كشفت دراسة علمية حديثة فوائد عصير الطماطم، مؤكدة أن شرب عصير الطماطم الطبيعي يوميًا قد يكون مفتاحًا للسيطرة على ضغط الدم المرتفع، وخفض مستويات الكوليسترول الضار.
فوائد عصير الطماطم في علاج ارتفاع ضغط الدم
وأكدت الدراسة التي أجرتها جامعة طوكيو للطب والأسنان أن عصير الطماطم الطبيعي يمكن أن يكون سلاحًا فعالًا في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية، وهي من أبرز أسباب الوفاة حول العالم، حسب “روسيا اليوم”.
قام الباحثون بتجربة استمرت عامًا على 481 شخصًا؛ حيث تم تزويدهم بعصير طماطم طوال فترة الدراسة. وبعد انتهاء التجربة، لوحظ انخفاض ملحوظ في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. كما انخفضت مستويات الكوليسترول الضار بشكل كبير لدى العديد من المشاركين.
مادة الليكوبين السر وراء الفوائد
يرجح الباحثون أن السبب الرئيسي وراء هذه النتائج الإيجابية يعود إلى مادة الليكوبين المضادة للأكسدة الموجودة بكثرة في الطماطم. وتعمل هذه المادة على حماية الجسم من الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالشرايين، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أوصت الدراسة بإضافة عصير الطماطم الطبيعي إلى النظام الغذائي اليومي كجزء من نمط حياة صحي. ويمكن الاستمتاع به بمفرده أو إضافته إلى السلطات أو العصائر الأخرى.
عصير الطماطم وحماية صحة القلب
ومن جانبه، أكد الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ”الجوهرة”، صحة الدراسة، موضحًا أن عصير الطماطم يلعب دورًا كبيرًا في خفض ضغط الدم، وتقليل الكوليسترول الضار، وبالتالي حماية صحة القلب.
ونصح “الحوفي” باختيار حبات الطماطم الطازجة لتحويلها إلى عصير، للاستفادة بشكل أكبر من فوائدها.
ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو حالة صحية شائعة تتطلب فيها القلب بذل جهد أكبر لضخ الدم في جميع أنحاء الجسم. كما يمكن أن يؤدي هذا إلى تلف الأوعية الدموية والقلب والأعضاء الحيوية الأخرى، وفقًا لموقع “مايو كلينك” الطبي.
أسباب ارتفاع ضغط الدم
على الرغم من أن السبب الدقيق لارتفاع ضغط الدم في العديد من الحالات غير معروف، إلا أن هناك العديد من العوامل التي تساهم في زيادة خطر الإصابة به، بما في ذلك:
- العمر: يزداد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم مع تقدم العمر.
- الجينات: إذا كان لديك تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم، فإن فرص إصابتك به تكون أعلى.
- الوزن الزائد أو السمنة: الوزن الزائد يزيد من الضغط على القلب والأوعية الدموية.
- نظام غذائي غير صحي: تناول الكثير من الملح والأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- قلة النشاط البدني: عدم ممارسة الرياضة بانتظام يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.
- التدخين: التدخين يضر الأوعية الدموية ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- تناول الكحول: شرب الكحول بكميات كبيرة يزيد من ضغط الدم.
- التوتر: التوتر المزمن يمكن أن يرفع ضغط الدم.
- بعض الحالات الطبية: مثل مرض السكري، وأمراض الكلى، وأمراض الغدة الدرقية.
- بعض الأدوية: بعض الأدوية، مثل حبوب منع الحمل وبعض أدوية الالتهابات، قد تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
أعراض ارتفاع ضغط الدم
في كثير من الأحيان، لا تظهر أعراض لارتفاع ضغط الدم، ولذلك يطلق عليه أحيانًا “القاتل الصامت”. ومع ذلك، قد يشعر بعض الأشخاص بالأعراض التالية:
- الصداع: غالبًا ما يكون صداعًا شديدًا في مؤخرة الرأس.
- الدوخة: الشعور بالدوار أو عدم الاتزان.
- ضيق التنفس: صعوبة في التنفس، خاصة عند بذل مجهود.
- نزيف الأنف المتكرر: قد يكون أحد الأعراض، ولكن ليس بالضرورة أن يكون مرتبطًا بارتفاع الضغط فقط.
- مشاكل في الرؤية: قد تظهر بعض التشويشات البصرية.
- الألم في الصدر.
- الغثيان والتقيؤ.
مضاعفات ارتفاع ضغط الدم
إذا لم يتم علاج ارتفاع ضغط الدم، فقد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل:
- أمراض القلب:
- نوبة قلبية: يحدث عندما يتم انسداد أحد الشرايين التي تغذي القلب؛ ما يؤدي إلى موت جزء من عضلة القلب.
- قصور القلب: ضعف قدرة القلب على ضخ الدم بشكل فعال إلى باقي الجسم.
- عدم انتظام ضربات القلب: اضطراب في الإيقاع الطبيعي لضربات القلب.
- تضخم البطين الأيسر: زيادة في حجم البطين الأيسر للقلب نتيجة لجهوده المستمرة لضخ الدم ضد مقاومة عالية.
- السكتة الدماغية: يحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ؛ ما يؤدي إلى تلف خلايا الدماغ وربما الوفاة.
- أمراض الكلى: يمكن لارتفاع ضغط الدم أن يتلف الشرايين الصغيرة في الكلى؛ ما يؤدي إلى الفشل الكلوي المزمن.
- أمراض الأوعية الدموية:
- تصلب الشرايين: تراكم اللويحات الدهنية داخل الشرايين؛ ما يقلل من تدفق الدم.
- تضيق الشرايين: تضيق الشرايين؛ ما يقلل من تدفق الدم إلى الأعضاء والأطراف.
- توسع الأوعية الدموية: ضعف في جدران الأوعية الدموية؛ ما قد يؤدي إلى انفجارها.
- مشاكل في الرؤية: يمكن لارتفاع ضغط الدم أن يضر الأوعية الدموية الصغيرة في العين؛ ما يؤدي إلى فقدان البصر.
- مشاكل عصبية: يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الأعصاب؛ ما يسبب التنميل والخدران والضعف.
الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو مرض صامت، غالبًا ما لا يظهر أعراضه إلا في المراحل المتقدمة. ومع ذلك، يمكن الوقاية منه والسيطرة عليه باتباع نمط حياة صحي. وتتمثل أهم طرق الوقاية في:
- نظام غذائي صحي:
- تقليل الملح: يعتبر الملح من أهم العوامل التي تزيد ضغط الدم.
- زيادة الفواكه والخضراوات: غنية بالألياف والبوتاسيوم اللذين يساعدان على خفض ضغط الدم.
- اختيار الحبوب الكاملة: تحتوي على ألياف تساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
- التقليل من الدهون المشبعة: توجد في اللحوم الحمراء والمنتجات الألبانية كاملة الدسم.
- الحد من الأطعمة المصنعة: غنية بالصوديوم والدهون غير الصحية.
- ممارسة الرياضة بانتظام:
- تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية، وتعزيز صحة القلب.
- الحفاظ على وزن صحي:
- الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الإقلاع عن التدخين:
- التدخين يضر الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الحد من الكحول:
- شرب الكحول بكميات كبيرة يرفع ضغط الدم.
- السيطرة على التوتر:
- التوتر المزمن يمكن أن يزيد ضغط الدم.
- فحوصات منتظمة:
- لقياس ضغط الدم ومراقبة أي تغيرات.
قلة النوم وارتفاع ضغط الدم
تتمثل العلاقة بين قلة النوم وارتفاع ضغط الدم في:
- هرمونات التوتر: عندما لا نحصل على قسط كاف من النوم، يرتفع مستوى هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر. هذا الارتفاع المستمر في هرمون الكورتيزول يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- اضطراب الساعة البيولوجية: النوم يساعد على تنظيم الساعة البيولوجية للجسم. عندما نعاني من قلة النوم، فإن هذه الساعة تنزعج؛ ما يؤثر على العديد من الوظائف الجسدية، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم.
- التهاب مزمن: قلة النوم مرتبطة بزيادة الالتهاب في الجسم، والذي يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
كيف يؤثر ارتفاع ضغط الدم على النوم؟
- الأرق: ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يسبب صعوبة في النوم والاستمرار فيه؛ ما يؤدي إلى دورة مفرغة من قلة النوم وارتفاع ضغط الدم.
- توقف التنفس أثناء النوم: الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هم أكثر عرضة للإصابة بتوقف التنفس أثناء النوم، وهي حالة تسبب انقطاع التنفس بشكل متكرر أثناء النوم.
نصائح لتجنب الأضرار
- تحسين عادات النوم:
- روتين ثابت للنوم والاستيقاظ: حاول الذهاب إلى الفراش والاستيقاظ في نفس الوقت كل يوم، حتى في عطلات نهاية الأسبوع.
- بيئة نوم مريحة: تأكد من أن غرفة نومك مظلمة وهادئة وباردة.
- تجنب الكافيين والنيكوتين قبل النوم: كلاهما يمكن أن يزعج نومك.
- ممارسة الرياضة بانتظام: لكن تجنب ممارسة الرياضة القوية قبل النوم مباشرة.
- السيطرة على التوتر:
- تقنيات الاسترخاء: مثل التأمل واليوغا والتنفس العميق.
- تعديل النظام الغذائي:
- نظام غذائي صحي: غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
- الحد من الملح: الملح يزيد من احتباس الماء في الجسم، ويمكن أن يرفع ضغط الدم.
- الاستمرار في تناول الأدوية: إذا كنت تتناولين أدوية لضغط الدم، فمن المهم تناولها بانتظام.
- زيارة الطبيب: إذا كنت تعانين من مشاكل في النوم أو ارتفاع ضغط الدم، فاستشيري طبيبك.