طريقة عمل لازانيا باللحم للرجيم
يبحث الكثير من متبعي الأنظمة الغذائية لخسارة الوزن حول طريقة عمل لازانيا باللحم للرجيم، حيث تعد من بين أشهى الوجبات التي يعشقها الجميع.
وتعد اللازانيا من وصفات المكرونة الإيطالية المعروفة حول العالم، وتتميز بشرائح المكرونة المسطحة والمطهية بحشوة اللحم المفروم .
وتقدم لكٍ مجلة «الجوهرة» في المقال التالي طريقة عمل لازانيا باللحم للرجيم.
المقادير:
- لحم مفروم : كيلو
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- صلصة طماطم : 2 ليتر
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة)
- جبن موزاريلا : 200 غم (لايت / مبشور)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- عجينة اللازانيا : عبوة
- الفطر : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : كوب (لايت)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
طريقة التحضير:
- لتحضير الحشوة: ضعي الزبدة والزيت في قدر على النار، وقلبي اللحم المفروم حتى ينشف الماء، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى.
- كما تضيفي صلصة الطماطم وعلى نار منخفضة الحرارة واتركي المكونات حتّى تغلي ثمّ تبلي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
- اتركي الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ أضيفي الفطر، والفلفل الملون.
- كما تتركي المزيج على حرارة منخفضة حتّى يصبح القوام ثخينًا، ثمّ أضيفي كريمة الطبخ وقلبي قليلاً ثم ارفعيه عن النار.
- حضري صينية فرن مستطيلة الشكل، كما تضعي طبقة من صلصة الطماطم في قاع الصينية.
- ثمّ ضعي طبقة من اللازانيا وطبقة من الحشوة حتى الانتهاء من وضع 3 طبقات. انثري برش الجبن على الوجه.
- كما تدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى واخبزيها لمدّة 30 دقيقة، ثم أخرجي الصينية واشوي الوجه ليتحمر قليلًا، وتقدم ساخنة.
