طريقة عمل الأرز بالفطر

يعّد الأرز بالفطر، من الأطباق السريعة، لمن لا يمتلكون الوقت، والسهلة التي يمكن للمبتدئين تحضيرها بكل سهولة، ولا يحتاج أي جهد.

كما يتمتع بمذاق شهي ولذيذ، ومختلف عن طريقة عمل الأرز التقليدية؛ إذا رغبتي في التغيير أو التجديد.

تستعرض "الجوهرة"، طريقة عمل الأرز بالفطر، بخطوات سهلة وبسيطة..

المكونات:

رشة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

بصلة مفرومة ناعمة.

3 أكواب ماء.

كوب فطر مقطع.

3 ملاعق كبيرة زيت.

2 كوب أرز مغسول ومصفى.

¼ كيلو لحمة مفرومة ناعمة.

طريقة التحضير:

في إناء عميق، نحمي الزيت ثم نضيف الفطر، ونحرك حتى يتغير لونه.

نضيف اللحمة المفرومة والبصل والملح والفلفل الأسود، ونحرك حتى يذبل البصل وتنضج اللحمة تمامًا.

نضع الأرز ونقلبه مع المكونات، ثم نضيف الماء ونحرك بهدوء.

نغطي الإناء، ونتركه على نار عالية حتى يغلي الماء، ثم نترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

نسكب الأرز في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

لعشاق المكرونة الإيطالية.. طريقة تحضير «فارفالي»