طريقة عمل أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج

تُعد طريقة عمل أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج من الأكلات الشهية، خاصة أن مكوناتها لذيذة، وتستطيع ربة المنزل تحضيرها بسهولة.

طريقة عمل أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج

ولأن الدجاج من الأطعمة المفضلة لدى الكبير قبل الصغير، إليكِ هذه الطريقة لتحضيرها في مطبخك بشكل بسيط.

مكونات عمل أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج:

4 ملاعق كبيرة سمن (بدرجة حرارة الغرفة) 2 عدد مكعب ماجي (مذاب في نص كوب ماء) بصلة (مفرومة) ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) لفة جلاش ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ لتر مرق الدجاج ½ كيلو سبانخ (مقطعة رفيع) ¼ كيلو دجاج (مفروم)

خطوات تحضير عمل أصابع الجلاش بالسبانخ والدجاج:

شوحي نصف كمية البصل حتى يذبل

ثم تضاف السبانخ وتقلب جيدًا حتى تنضج

وبعد ذلك يتم تشويح باقي البصلة مع الدجاج المفري ويقلب جيدًا

ثم اخلطي السبانخ مع الدجاج ومرقة الدجاج والملح و الفلفل ويقلب حتى ينضج الخليط

وبعد ذلك يفرد الجلاش ويقطع شرائح طولية بعرض 10سم ويحشى بالخليط السابق ويلف كأصابع طولية

ثم تدهن صينية بالسمن ونرص بها أصابع الجلاش

وبعد ذلك يُرش السمن على سطح الصينية

ثم توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 200

وبعدها يُترك حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون

وبعد خروج الصينية تُسقي وهي ساخنة بملعقتين من الشوربة المغلية

وأخيرًا، ترص الأصابع في طبق وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر والدجاج