هل تبحثين عن وصفة لذيذة وصحية يمكنك تحضيرها في وقت قياسي؟ لا تبحثي أكثر لدينا سلطة الملفوف المنعشة.
بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير هذه السلطة اللذيذة في دقائق معدودة.
فبمزج الملفوف المبشور والجزر والبقدونس والشبت والخيار معًا، ثم إضافة تتبيلة الزبادي والليمون، ستحصلين على طبق غني بالفيتامينات والمعادن.
يقدم لكِ موقع ومجلة “الجوهرة” سلطة الملفوف بطريقة سهلة وبسيطة.
فوائدسلطة الملفوف
- تساعد ألياف سلطة الملفوف على الشعور بالشبع مدة أطول وتنظيم عملية الهضم.
- مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
- يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
- يمكنكِ تخصيصها حسب ذوقكِ بإضافة مكونات أخرى.
المكونات:
- حبة ملفوف كبيرة (أحمر أو أبيض) مبشور.
- حبتان جزر مبشور.
- نصف كوب شبت مفروم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- حبة خيار مبشور.
- علبة زبادي يوناني.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- عصير حبة ليمون.
طريقة التحضير:
- تحضير الخضراوات: ابشري الملفوف والجزر والخيار بشكل خشن. افرمي الشبت والبقدونس ناعمًا.
- خلط المكونات: في وعاء كبير، ضعي الخضراوات المبشورة والمفرومة.
- تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.
- دمج المكونات: صبي التتبيلة على الخضراوات وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- التقديم: قدمي السلطة باردة. يمكنكِ تزيينها ببذور الرمان أو شرائح اللوز المحمص لإضافة نكهة قرمشة.
اصنعيها بعدة طرق
- تستطعين إضافة مكونات أخرى إلى السلطة مثل الفلفل الملون، البصل الأحمر، أو قطع التفاح الأخضر لمنحها نكهة مختلفة.
- يمكنكِ تحضير هذه السلطة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- تستطعين تعديل كمية التتبيلة حسب الرغبة. إذا كنتِ تفضلين نكهة أكثر حمضية، أضيفي المزيد من عصير الليمون.
الرابط المختصر :