وصفات البسكويت هي واحدة من وصفات الحلويات التي يفضلها الكثيرون، بسبب مذاقها وطرق تحضيرها المختلفة.
وتقدم لكِ «الجوهرة»، الطريقة التالية لتحصلي على وصفة اليوم.
- ثم أضيفي السكر بشكل تدريجي مع خلط المكونات جيدًا، ثم ضعي البيضة المخفوقة على مراحل، مع الخلط بين كلّ إضافة وأخرى، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعدها أضيفي الدقيق، والبايكنج باودر ثم الملح فوق العجينة، ثم أضيفي الفول السوداني المجروش، واعجني المكونات معًا، وغطيها بالنايلون اللاصق وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة.
- ثم قومي بتقسيم العجينة لـ20 كرة، وضعيها على صينية الخبز، واتركي بينها مسافة للضغط عليها برفق براحة يدك، وقومي بالضغط على قطع العجين بشوكة عند الوجه.
- يتم تجميد البسكويت، ثم يوضع في فرن محمى مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية حتى تمام النضج.
- اخرجيها من الفرن، وانتظري تلت ساعة حتى تبرد، ثم قدميها لعائلتك مع كوب الشاي وزبدة الفول السوداني بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: حلويات دايت.. حضري فطائر الموز بالعسل والقرفة الصحية