اليوم العالمي للسكري.. وجبات مثالية لحماية المرضى
يحتفل العالم اليوم الموافق 14 نوفمبر، باليوم العالمي للسكري، والذي يهدف إلى زيادة الوعي بمرض السكري ومخاطره وطرق الوقاية منه وعلاجه.
ويعتبر النظام الغذائي من أهم العوامل التي تؤثر على صحة مرضى السكري، حيث يمكنه المساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، ومنع المضاعفات الصحية.
اليوم العالمي للسكري.. نصائح لإعداد وجبات مثالية
التركيز على تناول الكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة، مثل السكريات المضافة والدقيق الأبيض. تناول البروتين بانتظام، حيث يساعد البروتين على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات. اختيار الدهون الصحية، مثل الدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك والمكسرات والبذور. تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة، حيث تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات والدهون غير الصحية.وجبات مثالية لمرضى السكري
الإفطار: بيض مسلوق مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة وكوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم. الغداء: سلطة الدجاج مع الأرز البني والخضروات. العشاء: سمك السلمون المشوي مع الخضار المطهوة. كما يمكن لمرضى السكري تناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية، مثل الفاكهة أو المكسرات أو البذور.
نصائح إضافية لمرضى السكري عند تناول الطعام
قراءة ملصقات الأطعمة بعناية للتحقق من محتوى الكربوهيدرات. التحدث إلى الطبيب أو أخصائي التغذية حول احتياجاتك الغذائية الفردية. ويعتبر اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام من أهم الطرق للتحكم في مرض السكري ومنع المضاعفات الصحية.اقرأ أيضًا: أعراض مرض السكري.. دليلك للتعرف على الإنذارات المبكرة
