أكلات عربية.. طريقة عمل طاجن اللحم التونسي

توجد عدة أكلات عربية ومتنوعة تستطيع ربة المنزل أن تصنعها من مطبخها بسهولة، واليوم معنا طريقة عمل طاجن اللحم التونسي.

طريقة عمل طاجن اللحم التونسي

وتعد الأكلات التونسية من الوصفات اللذيذة والسهلة التي يمكن طهيها في منزلك بأقل التكاليف، ومن مطبخ الشيف الشربيني؛ إليكِ الوصفة بالخطوات لعمل طاجن اللحم التونسي.

مكونات طاجن اللحم التونسي:

لحم مفروم بطاطس كزبرة خضراء بقدونس 10 بيضات جبن مبشور بصل ثوم مكعب مرقة بهارات ملح فلفل أسود سمـن

خطوات تحضير طاجن اللحم التونسي:

افرمي البصل والثوم ثم ضعيهما في طاسة بها سمنة على النار

وبعد ذلك أضيفي إليهما مكعب مرقة وقلبيهم حتى يصبح لونه ذهبيًا

ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنيًا

وبعدها أضيفي ملح وفلفل وكزبرة خضراء وبقدونس مفرومين

ثم قطعي البطاطس مكعبات صغيرة واقليها في زيت ساخن

أضيفي البطاطس المقلية إلى اللحم المعصج وانقلي الخليط إلى طاجن فرن وصبي عليه البيض المخفوق مع بهارات

ثم رشي على الوجه الجبنة المبشورة

وبعد ذلك أدخليه فرنًا ساخنًا حتى ينضج

ثم قدميه بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل ديالا خليجي خطوة بخطوة