أفكار مائدة رمضان.. شوربة القرع مع البطاطا الحلوة للدايت

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تقوم ربات المنزل بتحضير أفكار مائدة رمضان. ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل شوربة القرع مع البطاطا الحلوة للدايت بوصفة سهلة.

وتعتبر وصفة شوربة القرع مع البطاطا الحلوة للدايت، من الوصفات التي يمكنكِ تحضيرها في شهر رمضان الكريم على المائدة مع أطباقك الرئيسية، فهي من الوصفات الخفيفة المناسبة لمتبعي الحميات الغذائية. كما أنها من وصفات المقبلات الساخنة.

ويمكنكِ تجربة الوصفة على مائدة شهر رمضان، ولتقديم هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية:

المقادير:

• البصل: 2 حبة (مفروم ناعم).
•  الثوم: 4 فصوص (مفروم).
•  القرع: 2 كوب (مقشر ومقطع مكعبات).
•  البطاطا الحلوة: 2 كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات).
•  مرق خضار: 5 اكواب.
•  القرفة: ملعقة صغيرة.
•  الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون).
•  جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة.
•  ملح: حسب الرغبة.
•  فلفل أسود: حسب الرغبة.
•  زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير 

- احضري قدر وضعيه على النار، وبعده ضعي زيت الزيتون، مع قلي البصل والثوم.

- قومي بتقليب الخليط حتى يذبل، ثم أضيفي القرع، مع البطاطا الحلوة مع التقليب.

- بعد ذلك ضعي أكواب مرق الخضار مع تركه حتى تغلي.

- ضعي البهارات إلى الشوربة، مع كل من جوزة الطيب، والزنجبيل، والملح، والفلفل.

- ثم اتركيها تغلي حتى تنضج المكونات، وبعده ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي.

- اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة، وأخيرًا قدميها وزينيها ببذور القرع المحمص على المائدة.

 

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سباغيتي بالزبدة والصلصة بدون لحم