من الأحمر إلى الأخضر.. أنواع التفاح وفوائده للجسم والعقل

  يعد التفاح من أكثر الفواكه المفضلة حول العالم؛ إذ يتميز بتنوع ألوانه ونكهاته واختلاف أنواعه. ما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الفواكه الطازجة.
في حين لكل نوع من أنواع التفاح خصائص غذائية ونكهة مميزة. وفقًا لـ”Webteb”.

أولًا: أنواع التفاح

1. تفاح بينك ليدي (Pink Lady)

يعرف تفاح بينك ليدي بغناه بمركبات الفلافونويد، التي تساهم في دعم صحة القلب. من خلال تحسين مرونة الأوعية الدموية وزيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
بينما يساهم ذلك في تنظيم ضغط الدم والدورة الدموية.

2. التفاح الأحمر (Red Delicious)

فيما يتميز التفاح الأحمر بلونه الجذاب وطعمه الحلو، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن. إضافة إلى مركبات البولي فينوليك التي تدعم صحة الجسم.
كما تعد قشرته الحمراء مصدرًا غنيًا بمادة الأنثوسيانين. وهي من مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وتحمي الخلايا من التلف.

3. تفاح جراني سميث (Granny Smith)

يعتبر تفاح جراني سميث خيارًا مثاليًا للراغبين في إنقاص الوزن. إذ يساعد على تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وهذا يساهم في الحد من الالتهابات بالقولون، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو اضطرابات الجهاز الهضمي.

4. أنواع أخرى من التفاح

بالإضافة إلى الأنواع السابقة هناك مجموعة واسعة من التفاح اللذيذ والمفيد. من أبرزها:
  • تفاح جالا (Gala Apple).
  • تفاح فوجي (Fuji Apple).
  • التفاح الأصفر.
  • هوني كريسب (Honey Crisp).

ثانيًا: فوائد التفاح الصحية

إلى جانب طعمه اللذيذ يعد التفاح كنزًا من الفوائد الصحية المدعومة بالعديد من الدراسات العلمية، ومن أهمها:

1. دعم صحة الجهاز العصبي

قد يحتوي التفاح على مركب الكويرسيتين الذي يساهم في حماية الأعصاب وتحسين أدائها.
كذلك يساعد الكويرسيتين على وقاية الخلايا العصبية من الأمراض التنكسية مثل الزهايمر.

2. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

كما توصي منظمة السكري الأمريكية بتناول الفواكه الغنية بالألياف، وعلى رأسها التفاح. لما لها من دور في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ على صحة الأسنان.

3. الحماية من السكتات الدماغية

في حين تحتوي أنواع التفاح المختلفة على كمية عالية من الألياف الغذائية.
كذلك تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية.

4. الوقاية من السرطان

يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الشوارد الحرة المسببة للسرطان، وتناوله بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، والرئة، والثدي.
إذًا التفاح ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل هو غذاء متكامل يجمع بين النكهة والفائدة، ويسهم في تعزيز صحة الجسم والعقل على حد سواء.
الرابط المختصر :