أكلة هنيةغير مصنف

طريقة عمل الكبسة الأردنية بالدجاج

الكبسة الأردنية بالدجاج، من الأكلات الشهية اللذيذة، ذات نكهة مختلفة، ويمكنك طهيها بسهولة خلال الحفلات والعزائم.

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

والكبسة من الأطعمة اللذيذة التي يمكنكِ وضعها على مائدة الغداء بأشكال مختلفة، حسب طريقة كل بلد.

المكونات:

دجاجة مقطعة 4 أجزاء منزوعة الجلد.
كيلو أرز بسمتي.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 بصلة مقطعة مكعبات.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة بهارات.
2 ليمون أسود مجفف.
4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات.
نصف كوب جزر مقطع مكعبات.
نصف كوب بازلاء.
2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات.
ورق الغار
3 أعواد قرفة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
صنوبر ولوز للتزيين حسب الرغبة.

خطوات التحضير:

في وعاء على النار ضعي الزيت والبصل، وحركيه حتى يذبل.

ثم أضيفي الطماطم المكعبات مع التقليب جيدًا.

وبعد ذلك أضيفي الدجاج وتبليه بالبهارات والقرفة وورق الغار.

ثم غطي القدر جيدًا، واتركي المكونات على نارٍ منخفضة، لمدة 30 دقيقة.

وبعدها أضيفي الماء ضعف كمية الأرز.

ثم أضيفي الصلصة والبطاطس والجزر والبازلاء إلى الدجاج.

وبعدها اتركي المكونات، حتى تغلي، ثم أضيفي اللومي والأرز إلى القدر.

اقلبي الأرز والدجاج في طبق التقديم.

وللتزيين؛ رشي الصنوبر واللوز.

 

من المطبخ السوري.. «مفركة الكوسا بدون لحمة»

الرابط المختصر :
close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق