أكلة هنية

حلويات غربية.. طريقة تحضير كيك الموز المقلوب

تعتبر طريقة تحضير كيك الموز المقلوب، من وصفات الحلويات الغربية الشهية، التي يفضل تناولها عدد من الأفراد سواء الكبيرة أو الصغيرة لمذاقها اللذيذ.

 

طريقة تحضير كيك الموز المقلوب

ويتم تحضير كيك الموز من خلال استخدام الفواكه كمكون رئيسي مع مكونات الكيك الأخرى المعهودة، وتستطيع ربة المنزل تحضيرها لأفراد العائلة في المناسبات أو للعشاء وغيره.

 

وتقدم «الجوهرة» طريقة تحضير كيك الموز المقلوب، بوصفة سهلة وبسيطة، فقط اتبعي المقادير والطريقة التالية..

 

المقادير:

  • 2 حبة بيض منفصلتين
  • ¼ ملعقة صغيرة كريم التارتار
  • ½ كوب زبدة غير مملحة ومذوبة
  • كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • ¾ كوب حليب
  • 1 و ½ كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة للوجه
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 كوب سكر بني
  • 3 – 4 حبات موز مقطعة بالطول

حلويات غربية.. طريقة تحضير كيك الموز المقلوب بوصفة شهية

 طريقة تحضير كيك الموز

– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، بعدها ضعي ورق الزبدة على قالب كيك مستدير، ورشيه برذاذ الطهي مع وضعه جانبًا.

– بعد ذلك في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، قومي بوضع الزبدة حتى تذوب.

– ثم أضيفي السكر البني مع تقليبه جيدًا حتى يذوب نهائيًا.

– اسكبي الخليط في قاع قالب الكيك، مع ترتيب شرائح الموز فوقه، ثم ضعي القالب جانبًا.

– في وعاء كبير آخر، قومي بخلط بياض البيض مع كريم التارتار مع خفق المزيج على سرعة عالية، حتى تتشكل لديك عدة قمم لينة وضعيه جانبًا.

– في وعاء آخر كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام ناعمًا ثم أضيفي صفار البيض، الفانيلا مع الحليب، واخفقي الخليط ثانيًا حتى يتجانس تمامًا.

– بعد ذلك، أضيفي الدقيق بالتدريج، بعده الملح، والبيكينج باودر، الزنجبيل والقرفة، ثم أضيفي خليط بياض البيض فوق الخليط مع خفق المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.

– ثم اسكبي الخليط في القالب المجهز، مع خبز الكيك لمدة 35 – 40 دقيقة، يمكن التأكد من النضج من خلال عود الأسنان، واتركيه حتى يبرد جيدًا. بعدها اقلبيه برفق لإزالة الكيك، وأخيرًا قطعي الكيك وقدميه بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير اللحم المفروم بالفلفل لأشهى الوصفات

الرابط المختصر :

close

مرحبا 👋

سعداء بالتواصل معكم
قم بالتسجيل ليصلك كل جديد

نحن لا نرسل البريد العشوائي! اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا لمزيد من المعلومات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى