سهام سوقية تكشف فوائد عنصر النحاس للصحة العامة
أكدت الدكتورة سهام سوقية، استشارية التغذية، أن عنصر النحاس ذو الرمز الكيميائي cu، يعد واحدًا من أهم العناصر التي تساعد على إتمام عملية التمثيل الغذائي بشكل سليم.
وأوضحت استشارية التغذية، أن عنصر النحاس يتفاعل مع الأحماض الأمينية والفيتامينات؛ ليساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مؤكدة على ضرورة مراعاة تناول أغذية تحتوي علي عنصر النحاس؛ نظرًا لأهميته لجسم الإنسان.
اقرأ أيضًا :سهام سوقية تُقدّم روشتة صحية وغذائية لطلاب المدارس
وكشفت سوقية أهم فوائد عنصر النحاس للجسم وجائت كالتالي:أولًا يجب أن نعرف ان الجسم لايصنعه، بل يحصل عليه من الغذاء فقط، أو المكملات الغذائية.
-يساعد في امتصاص الحديد، كما يساعد في إنتاج الميلانين، ويعزيز إفراز هرمونات الغدة الدرقية.
- يحمي عنصر النحاس العظام من الهشاشة المبكرة، كما يعزز صحة الشعر ويمنع تساقطه.
يلعب النحاس دورًا هامًا في الوقاية من التهابات المفاصل، كما يعزز من نمو الجسم بشكلٍ سليم، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
ويعزز عنصر النحاس من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
اقرأ المزيد:استشارية تغذية تكشف فوائد فيتامين ب للجسم
أضرار نقص النحاس في الجسم:
- توسع الأوردة.- الإصابة بفقر الدّم، الأنيميا.
-مشاكل عظمية.
- قد يسبب نقص النحاس الصلع.
-التهاب مفاصل.
-وهن عام.
-تقرحات جلدية.
- ارتفاع مستوى الكوليسترول.
- انخفاض مقاومة العدوى.
اقرأ المزيد:استشارية تغذية تُقدم روشتة غذائية لزيادة فُرص الإنجاب
أغذية تحتوي على عنصر النحاس
-الفطر"المشروم أو عيش الغراب".- الشمندر
-المكسرات ومن بينها اللب السوري وبذور البطيخ والكاجو والفول السوداني و بذور القرع.
-بذور السمسم.
-اللفت.
-السبانخ.
-الجوز.
- الفاصوليا والحبوب الكاملة.
- الكبدة و اللحم الأحمر.
- المأكولات البحرية.
- الشعير.
- الثوم.
- الشوفان.
- العدس .
- المحار.
- الافوكادو.
اقرأ أيضًا:شاهد.. استشارية تغذية تكشف سبب انتفاخات المعدة بعد تناول البقوليات
أسباب تسمم النحاس
قد يحدث أحيانًا لدى بعض الناس، تسمم غذائي بالنحاس؛ نتيجة استخدامه في مواسير المياه المصنعة من النحاس، فعند صدأها وتآكلها تبدأ مياه الشرب في التلوث.أو بسبب غياب عنصر الزنك الذي يؤدي لارتفاع نسبة النحاس، وأيضًا عند تناول أغذية حمضية مطهوة في وعاء نحاسي غير مطلي.
اقرأ المزيد:استشارية تغذية تُقدم 8 نصائح للحفاظ على ضغط الدّم
أمراض يسببها التلوث النحاسي
-ارتفاع ضغط الدم.-الفصام.
-التوحد عند الأطفال.
-الإكتئاب والأرق.
- مشاكل في الكلى والكبد.
