مكونات عمل كباب الدجاج المشوي بالخوخ
¼ جرام زيت زيتون خفيف
½ جرام مربى المشمش
4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
½ ملعقة كبيرة بصل جاف مفروم
2 رطل صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد والمقطعة إلى قطع
1 l بصلة مقطعة إلى قطع
4 l حبات خوخ مقطعة إلى أرباع
خطوات عمل كباب الدجاج المشوي بالخوخ
1
1- يُمزج الزيت والمربى وصلصة الصويا والخل البلسمي والبصل المفروم المجفف في وعاء.
2
2- خفقها جيدًا.
3
3- أضيفي قطع الدجاج إلى الوعاء، واتركيها متبلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4
4- نخرج الدجاج ونضعه في الأسياخ بالتبادل مع قطع البصل والخوخ.
5
5- يُسكب التتبيلة المتبقية في قدر ويُغلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
6
6- تُشوى الأسياخ على نار متوسطة، مع التقليب بشكل متكرر لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل. مع دهنها بالتتبيلة في أثناء الشواء.
7
7- يمكن تقديمه مع الهليون المشوي على الجانب.
حقائق التغذية
0 الحصص
Serving size
1
- Amount per serving
- سعرات حرارية544
- % القيمة اليومية *
- إجمالي الدهون 20g26%
- الدهون المشبعة 3g15%
- Trans Fat 2g
- الكوليسترول 145mg49%
- الصوديوم 1304mg57%
- إجمالي الكربوهيدرات 40g15%
- ألياف غذائية 3g11%
- Total Sugars 28g
- بروتين 52g
- فيتامين أ 618mcg69%
- كالسيوم 39mg3%
- الحديد 2mg12%
- البوتاسيوم 1141mg25%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
المكونات
مكونات عمل كباب الدجاج المشوي بالخوخ
¼ جرام زيت زيتون خفيف
½ جرام مربى المشمش
4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
½ ملعقة كبيرة بصل جاف مفروم
2 رطل صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد والمقطعة إلى قطع
1 l بصلة مقطعة إلى قطع
4 l حبات خوخ مقطعة إلى أرباع
الرابط المختصر :