لا يعتبر عصير البطاطس من الأشياء المفضلة للكثيرين؛ نظرًا لطعمه غير الشهي بالنسبة للبعض، لكنه يُصبح أكثر من رائع إذا تم خلطه بالعصائر الأخرى أو بإضافة العسل له.
عصير البطاطس
ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية، نرصد بعضها في السطور التالية..
1- تخفيف آلام المعدة
يحتوي عصير البطاطس على مواد أساسية قلوية، تعمل على تهدئة آلام المعدة، وتحييد الحمض الخاص بها، بالإضافة لاحتوائه على النشا، التي تساعد في القضاء على اضطرابات المعدة.
2- مضاد للالتهابات
يضم في مكوناته موادًا مضادة للأكسدة، التي تساعد على منع الأمراض الالتهابية المزمة كالتهاب المفاصل والأكزيما.
3- التخلص من السموم
يعمل عصير البطاطس، على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، وخاصة الكبد والمرارة.
4- تسهيل عملية الهضم
يعمل على تسهيل عملية الهضم نظرًا لاحتوائه على بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين الشهية.
5- محاربة السرطان
يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية، وأثبتت الأبحاث أن شرب عصير البطاطس يوميًا يحسن صحة المصابين بسرطان القولون.
6- ترطيب الشعر
يمكن مزج العصير مع جل الألوفيرا، للحصول على مرطب مميز للشعر، يعمل على استعادة لمعانه عن طريق مزجه بالعسل والبيض، ووضعه على الشعر لبضع ساعات.
7- تعزيز صحة القلب
يعمل هذا العصير على منع انسداد الشرايين، وتدفق الدم إلى القلب؛ مما يعد علاجًا فعالًا لأمراض القلب.
8- غني بالفيتامينات
يحتوي على كمية مناسبة من فيتامين A و C، بالإضافة للمعادن كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
طريقة تحضيره
يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة، من خلال تنظيف البطاطس جيدًا، ثم تقطيعها بقشرها إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في الخفاق الكهربائي.
اقرأ أيضًا: البطاطا.. كنز الفيتامينات والمعادن والألياف