تعد قرحة المعدة من المشكلات الصحية الشائعة التي تسبب آلامًا مزعجة وقد تؤثر سلبًا في جودة الحياة. ورغم أن البكتيريا الحلزونية (H. pylori) واستخدام بعض الأدوية، مثل: مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs) هما السببان الرئيسيان. فإن النظام الغذائي يؤدي دورًا مهمًا في تفاقم الأعراض أو الوقاية منها.

وبعض الأطعمة قد تزيد من إفراز الحمض في المعدة أو تهيج بطانتها. ما يزيد من فرص الإصابة بالقرحة أو يؤخر الشفاء.

5 أطعمة تزيد من فرص الإصابة بقرحة المعدة

وتستعرض “الجوهرة” في السطور التالية 5 أطعمة ينصح بالابتعاد عنها أو التقليل منها إذا كنتِ عرضة للإصابة بـ قرحة المعدة. حسبما ورد على موقع “هيلث لاين”، وهي:

1. الأطعمة الحريفة (البهارات والفلفل الحار):

تعد الأطعمة الحريفة على رأس قائمة الممنوعات لمرضى قرحة المعدة. فمركبات مثل الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار قد تهيج بطانة المعدة الحساسة وتزيد من الشعور بالحرقة والألم.

ورغم أنها لا تسبب القرحة بشكل مباشر فإنها تفاقم الأعراض بشكل كبير وتعوق عملية الشفاء.

2. الحمضيات (البرتقال، والليمون، والجريب فروت):

تحتوي الحمضيات على نسبة عالية من الحمضيات الطبيعية (مثل حمض الستريك) التي يمكن أن تزيد من حموضة المعدة. ما يؤدي إلى تهيج القرحة الموجودة أو تفاقم أعراض الارتجاع المريئي المصاحب للقرحة.

يفضل تجنبها أو تناولها باعتدال شديد في فترات خمول الأعراض.

3. الطماطم ومنتجاتها (الصلصة، والكاتشب):

كالحمضيات تحتوي الطماطم على أحماض طبيعية يمكن أن تزيد من حموضة المعدة. لذلك فإن تناول الطماطم النيئة أو منتجاتها المصنعة. مثل: صلصة الطماطم، والكاتشب، والمعلبات التي تحتوي على الطماطم قد يساهم في تهيج القرحة وإثارة الألم.

4. القهوة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين:

الكافيين، سواء في القهوة، أو الشاي، أو مشروبات الطاقة، يعرف بقدرته على تحفيز إفراز حمض المعدة. وهذا الإفراز الزائد للحمض يمكن أن يفاقم من أعراض قرحة المعدة ويبطئ من عملية الشفاء.

ينصح بالتقليل من هذه المشروبات أو استبدالها ببدائل خالية من الكافيين.

5. الشوكولاتة:

الشوكولاتة تحتوي على مركبات يمكن أن تريح العضلة العاصرة للمريء السفلية. ما يسهل من رجوع حمض المعدة إلى المريء ويفاقم أعراض حرقة المعدة والارتجاع، والتي غالبًا ما تكون مصاحبة لقرحة المعدة.

كما أنها تحتوي على الكافيين الذي يزيد من إفراز الحمض.