هيئة فنون الطهي تدشن المرحلة الثالثة من مشروع المأكولات الشعبية في أبها
دشنت هيئة فنون الطهي، بالتعاون مع هيئة تطوير منطقة عسير وأمانة المنطقة، المرحلة الثالثة من مشروع المأكولات الشعبية في حديقة المشهد بمدينة أبها.
ويهدف المشروع إلى دعم وتحفيز مُقدّمي المأكولات الشعبية في المنطقة، وتعزيز تواجدهم في المناطق التراثية والسياحية بالمدن الرئيسة، إلى جانب رفع مستوى الوعي في المجتمع حول أهمية هذه المأكولات.
رخصة المأكولات الشعبية
تمنح هيئة فنون الطهي المشاركين في هذا المشروع رخصة المأكولات الشعبية، ممّا يُتيح لهم فرصة عرض منتجاتهم في أماكن مميزة، ويُساهم في ترويجها على نطاق واسع.
تحفيز الأفراد والأسر المنتجة
يسعى المشروع إلى تحفيز الأفراد والأسر المنتجة للتوجُّه إلى صناعة المأكولات الشعبية، وتقنين العمل بهذه الصناعة بما يتلاءم مع الأنظمة الرقابية والاشتراطات المعمول بها داخل المملكة.
كما يشجع على الاستفادة من التجارب المماثلة في الدول الأخرى لتطوير هذا القطاع.
إستراتيجية هيئة فنون الطهي
يأتي مشروع المأكولات الشعبية في إطار إستراتيجية هيئة فنون الطهي الرامية إلى تحقيق مستهدفات الإستراتيجية الوطنية للثقافة، تحت مظلة رؤية المملكة 2030.
وتهدف الهيئة من خلال هذا المشروع إلى تعزيز الهوية الثقافية، ودعم وتحفيز القطاع الخاص، إلى جانب خلق فرص العمل للمجتمع عبر تطوير الصناعات المرتبطة بقطاع فنون الطهي.
