خاص| معرض الشواء العالمي 2024.. مطعم Meat Moot: نُقدم تجربة مميزة بعالم اللحوم المدخّنة

شهدت العاصمة الرياض، مواصلة فعاليات معرض الشواء العالمي 2024 لليوم الثالث على التوالي في جامعة الأمير سلطان، وذلك بمشاركة عالمية حاشدة، وبحضور الشيف بوراك أوزدمير التركي.

معرض الشواء العالمي 2024

والتقت مجلة «الجوهرة» خلال فعاليات معرض الشواء العالمي ، الشيف محمد نجّار؛ المتحدّث الإعلامي لمطعم Meat Moot في السعودية الذي أكد أن المطعم يُقدّم اللحوم المدخّنة بطريقته المميزة التي تحوز إعجاب العملاء.

مطعم Meat Moot

وقال  الشيف محمد نجّار إن اللحوم المقدّمة في المطعمة يتم طهوها لمدة من 16-24 ساعة في آلة الطهي (Smoker)، وتبدأ أول مرحلة في إعداد اللحم على الحطب لمدة ساعة، وتتواصل عملية الطهي على الفحم لمدة 16 ساعة، ويتم بيعها بعد الطهي مباشرة.

وأوضح أن سعر كيلو اللحم من المطعم يبلغ 370 ريال، ويُقدّم المطعم الأرز والمقبلات والمشروبات بشكلٍ مجاني، مع إمكانية إعادة الملء بالمجان.

الشيف محمد نجّار المتحدّث الإعلامي لمطعم Meat Moot

أسباب المشاركة في معرض الشواء العالمي

وعن المشاركة في فعاليات المعرض، قال  الشيف محمد نجّار إن مشاركتهم تأتي لتعريف زوار المعرض بالمنتجات التي يُقدمها المطعم، مع تقديم تجربة لتناول اللحوم المدخّنة في الهواء الطلق، مشيرًا إلى أن اهتمام المطعم بالجودة والطعم المميز هو ما يُميّز منتجات Meat Moot.

وشدد «نجّار» على أن أهم ما يُميز تجربة تناول اللحوم في مطعم Meat Moot هي المكونات وطريقة الطهي المميزة للحوم المُدخّنة.

اقرأ أيضاً:معرض الشواء العالمي 2024.. مطعم قلعة الأرز: رضا العملاء غايتنا الأسمى ومنتجاتنا متنوعة