مشروبات شتوية دافئة.. حضري السحلب والهوت شوكليت
السحلب والهوت شوكليت من المشروبات الشتوية الأكثر انتشارًا في الجو البارد، فالسحلب هو مشروب شتوي تقليدي مصنوع من مسحوق جذور نبات السحلب.
والشوكولاتة الساخنة من أكثر المشروبات شعبية أيضًا، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، لذا حضري مشروبك المفضل بطريقة هلة وبسيطة لتحصلي على الدفء في الأجواء الباردة، كالتالي:
مكونات السحلب
- ⅛ كيلو حليب بودر
- ⅛ كيلو سكر بودر
- ⅛ كيلو نشا
- ⅛ كيلو دقيق ارز
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودر
- 1 ملعقة كبيرة ريحة جوز هند بودر ما يعادل 70 جرام ولازم تكون بودر مش سائلة
- ⅛ كيلو كريم شانتيه خام
- ½ كوب جوز هند ناعم
- ½ كوب سمسم احمر محمص يعني
- ½ كوب مكسرات مشكلة جوز هند ضوافر، زبيب، بندق
- ½ كوب سوداني محمص
- ½ لتر حليب كامل الدسم
- اكواب للتقديم + برطمانات
طريقة التحضير
- في بوله تخلط المقادير الجافة جيداً.
- نحتفظ بها في برطمان زجاج نظيف وجاف تماماً نضع بودرة السحلب و يحكم غلقه لوقت الاستخدام وفقًا لقناة "الوصفة".
- في كسروله نضيف الماء البارد والحليب البارد ثم نضيف 3 ملعقة كبيرة بودرة سحلب.
- يضاف سكر حسب الرغبة.
- نقلب بمضرب يدوي جيداً ثم نرفع الكسروله علي نار متوسطة حتي يسخن نهدي النار.
- يترك حتي يغلي ثم يصب في اكواب التقديم ويجمل بالقرفة والمكسرات ويقدم بالف هنا.
مكونات مشروب الشوكولاتة
- ⅛ كيلو كاكاو اسباني خام
- ⅛ كيلو كريم شانتيه خام
- ⅛ كيلو نشا
- ⅛ كيلو سكر بودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا بودر
- قالب شيكولاتة خام دريم
- ½ لتر حليب كامل الدسم
- أكواب للتقديم
- كريم شانتيه مخفوق وقوامه ثقيل ومطوط في كيس حلواني بالبلبلة الصغيرة
خطوات التحضير
- في إناء عميق، أضيفي جميع المكونات معاً حتى تمتزج جيدًا.
- ارفعي الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر واتركيه حتى يغلي.
- قدمي الشوكولاتة الساخة في أكواب التقديم وزينيها بالكريم شانتيه المخفوق.
اقرأ أيضًا: هل العسل بديل صحي للسكر أم مجرد خدعة؟
