طريقة تحضير حساء الكشك باللحم لعشاق المطبخ اللبناني
إذ كنتِ من عشاق المطبخ اللبناني فعليكِ معرفة طريقة تحضير حساء الكشك باللحم، فيعد الكشك،من الأكلات اللبنانية الشعبية الشهية المصنوعة من البرغل والحليب.
طريقة تحضير حساء الكشك باللحم
ويُعد الكشك باللحم من الأطباق التي تمنح أسرتك الدفء في فصل الشتاء، بجانب ذلك تمدهم بالعناصر الغذائية اللازمة لتعزيز صحتهم.
وتقدم لكِ مجلة (الجوهرة) في السطور التالية طريقة تحضير حساء الكشك باللحم خطوة بخطوة لتقديمها لأسرتك.
مكونات حساء الكشك
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم مهروسة
- 3 أكواب ماء.
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 كوب مسحوق الكشك
- نعناع مجفف
- بقدونس للتزيين
طريقة تحضير حساء الكشك باللحم
- سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم.
- أضيفي اللحم وارفعي الحرارة إلى متوسطة مع التحريك المستمر لتفتيت اللحم وتحميره.
- أضيفي ثلاثة أكواب من الماء إلى الوعاء.
- أضيفي مسحوق الكشك تدريجيًا.
- يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الخليط سميكًا، لمدة 5-10 دقائق.
- اسكبيها في أطباق الحساء وزينها بالنعناع المجفف المطحون والبقدونس.
