وصفة شوربة الجزر المشوي، من وصفات الشوربة الشهية التي يمكنكِ تقديمها لعائلتك على مائدة الغداء مع الأطباق الرئيسية.
اقرأ أيضًا: حضري شوربة كرفس بالجزر.. وصفة صحية لأسرتك
ولتحضير الوصفة، اتبعي الخطوات التالية..
- احضري وعاء كبير، وقومي بوضع المكونات التالية «الطماطم، الجزر، البصل، الزيت، الثوم، الملح، والفلفل الأسود»، مع التقليب.
- الخطوة التالية، وضع هذا الخليط في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، وبعدها أخرجيها مع تركها حتى تبرد قليلاً.
- ثم قومي بوضع الخضار المشوية في محضرة الطعام مع 2 كوب مرق دجاج، مع هرسها جيدًا.
- بعد ذلك ضعي الجزر المهروس بقدر، وارفعيه على نار بحرارة متوسطة.
- ثم قومي بإضافة باقي مرق الدجاج، الكريمة، الكزبرة، الكاري، الكمون، الريحان، والزنجبيل، مع التقليب باستمرار حتى يغلي.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، مع تزينيها بأوراق الريحان، مع تقديمها مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: طرق تحضير شوربة بالكريمة.. أفكار مبتكرة