تنتشر الكثير من المعلومات من مخاطر الشعيرية سريعة التحضير، على صحة الفرد.
بدورها، نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عبر الصفحة الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي للتغريدات القصيرة «تويتر»، صحة المعلومات المتداولة عن مخاطر الشعيرية سريعة التحضير.
وادعت معلومات متداولة، أن الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان، ويرجع ذلك لأنها تحتوي على مادة «E-621».
وأكدت الهيئة، عبر مقطع فيديو قصير، أن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية هي أحد الإضافات الغذائية المسموح بها حسب اللوائح السعودية الفنية.
وأوضحت أن هذه المادة تعتبر معززة للنكهة في الأغذية، مؤكدة أنه لم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان أو بأي آثار سلبية خطيرة عند تناولها.
في حين، أوصت بتقليل تناول الشعيرية؛ بسبب انخفاض قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على كميات عالية من الملح.
لا صحة بأن الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان لاحتوائها على مادة E-621، ولم يُثبت بالأدلة العلمية علاقتها بالسرطان أو بآثار سلبية خطيرة في حال تناولها. وتنصح #الغذاء_والدواء بتقليل تناولها لانخفاض قيمتها الغذائية واحتوائها على كميات عالية من الملح. pic.twitter.com/7geRxhuEdL
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) May 10, 2021
اقرأ أيضًا: كيفية قراءة مقادير الملح على العبوات الغذائية؟