منها الموتزاريلا.. أنواع جبن تناسب الرجيم
يبحث الكثير من متبعي الحميات الغذائية المختلفة، عن أنواع جبن تناسب الرجيم؛ إذ تعد من الأطعمة التي لا غنى عنها خاصة في وجبتي الغداء والعشاء.
أنواع جبن تناسب الرجيم
ومن المتعارف عليه، أن فقدان الوزن لمتبعي أنظمة الرجيم، يعتمد على تناول سعرات حرارية أقل مع حرق أكبر قدر ممكن من السعرات؛ لذلك لابد من شراء أنواع جبن تناسب الرجيم.وتستعرض «الجوهرة» قائمة بأفضل أنواع الجبن المناسبة لمتبعي الدايت، وفقًا لقيمتها الغذائية.
قد يهمك: أكلات للنباتيين.. طريقة عمل الباذنجان المحشي بالكينوا
الجبن القريش
يعد الجبن القريش من الأنواع المفيدة بوجه عام؛ حيث يتسم هذا النوع من الجبن بأنه من الأطعمة المحايدة، التي يمكن تناولها أثناء الرجيم.ويستخدم الجبن القريش في الكثير من الوصفات، لأنها من الأنواع التي يسهل تصنيعها وإعدادها في المنزل.
ويتوقف معدل السعرات الحرارية في الجبن القريش، على المحتوى الذي تشتمل عليه من الدهون.
إذ أن كوب واحد من الجبن القريش كامل الدسم، يتضمن 220 سعرًا حراريًا.
بالإضافة إلى أن هناك أنواع من الجبن القريش، ذات مستوى أقل من السعرات الحرارية، يصل إلى 160 سعرًا حراريًا فقط في الكوب.
فيما يمتلك النوع خالي الدسم 100 سعر حراري فحسب.
الجبن المثلثات
قد تحتوى على نسبة من السعرات الحرارية، تصل إلى 50 سعرًا حراريًا للمثلث الواحد، إذا كان الجبن كاملة الدسم.وتبلغ السعرات الحرارية في جبن المثلثات، ما يعادل 35 سعرًا حراريًا، وهو ما يعتبر معدلًا معتدلًا للغاية ومناسبًا للرجيم.
الجبن الفيتا
يعشق الكثير منّا الجبن الفيتا، ويمكن تناوله في الأنظمة الغذائية المختلفة خصوصًا بالنسبة للشعوب التي تطل على البحر المتوسط.وتتعدد فوائد تناول الجبن الفيتا، فيخفض نسبة الإصابة بالمشاكل القلبية، بسبب أنه يحتوي على مقدار قليل من الدهون.
ويمكن استعمالها في الحميات الغذائية، دون أن تتسبب في تقليص فرص الاستفادة من الدايت.
وتقوي العظام، خصوصًا إذا كان الشخص يعاني من هشاشة العظام، ويرجع ذلك لاحتوائها على الكالسيوم، فالحصة الواحدة من الفيتا في اليوم، تتيح للجسم 14% من الاحتياج لعنصر الكالسيوم.
جبن الموتزاريلا
لا يستغنى الأغلب منّا عن جبن الموتزاريلا لما تضيفه من اختلاف على الوجبات؛ ويمكن رشها على بعض المعجنات التي تصنع من القمح بصورة كاملة، مثل البيتزا الصحية.وتتضمن الأونصة الواحدة من جبن الموتزاريلا على 80 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى وجود مقدار من البروتينات يصل إلى 6.3 جرامات، فيما لا يزيد معدل الدهون عن 6 جرامات فقط.
قد يزيد عدد السعرات الحرارية في الجبن الموتزاريلا عند وضعها في البقسماط وقليها، كما هو شائع في تحويلها إلى أصابع لذيذة.
لذلك، يمكن تغيير الطريقة بوضعها في الفرن؛ لتجنب ارتفاع السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا.. حوار| طبيب التجميل طلال المحيسن: الليزر ليس الحل المثالي لتفتيح الأماكن الداكنة
