لصحة أفضل.. ما هو ترتيب وجبة الإفطار المثالية؟
ترتيب وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، واحدة من الأمور المهمة التي تساعد الفرد في تناول الأطعمة ذات الأهمية بترتيب صحيح للحفاظ على الصحة.
ترتيب وجبة الإفطار في رمضان
وهناك ترتيب مثالي يمكن الاعتماد عليه أثناء تناول وجبة الإفطار لتجنب المشكلات الشائعة التي تحدث كمشكلات الجهاز الهضمي وزيادة الوزن.فلا ينصح بالإفراط في تناول الطعام خلال الإفطار يسبب العديد من المشاكل في المعدة. ومن الأفضل تناول كميات تكون أقل من الأطعمة الدهنية.
كما أنها تستغرق الأطعمة الدهنية فترة طويلة للهضم، كما أنها تعطل النوم.
وخلال التقرير التالي، تقدم لكم «الجوهرة» الترتيب الأمثل لوجبة إفطار رمضان، حتى يحصل الفرد على صحة جيدة.
اقرأ أيضًا: ما هي كمية الماء التي يجب شربها في رمضان؟
الترتيب الأمثل لأطباق وجبة الإفطار
- أولاً : التمر
يعد التمر واحد من أفضل وأهم الأطعمة التي ينصح بها خلال الإفطار؛ لأنها تمد الجسم بالجلوكوز والماء.فمن الأفضل عند بدء الإفطار، تناول بضع حبات من التمر ثم شرب الماء الفاتر أو الحليب.
وبعد ذلك شرب الماء أثناء الإفطار، فذلك يخفف من الشعور بالعطش. كما أن تناول التمر يساهم في التقليل من الشعور بالجوع الشديد؛ لهذا السبب هذه العادة تجعل الأفراد لا تتناول الكثير من الطعام على مائدة الإفطار.
- ثانيًا: الحساء
بعد تناول الماء والتمر، يمكن أن يتناول الفرد كوب من حساء العدس وطبق سلطة، وتعتبر هذه الطريقة جيدة لتروي العطش والجوع تمامًا.
- ثالثًا: وجبة الإفطار
يجب أن يتم التقليل من استهلاك اللحوم الحمراء بقدر المستطاع بشكل خاص في فصل الصيف؛ إذ تمتلك اللحوم قدرة عالية على إنتاج حصوات المسالك البولية.كما يفضل تناول مصادر غنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والدجاج منزوع الجلد والأسماك والبيض والبقوليات. وأيضًا منتجات الألبان قليلة الدسم.
وللحفاظ على تناول وجبات صحية، يجب الحد من استخدام الزيت وطهي الطعام بالبخار أو بالشوي أو الخبز بالفرن.
كما يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، مثل الفاصوليا والخضروات التي تكون ذات أوراق خضراء داكنة والبطاطس والزبادي والأفوكادو والفطر والموز.
ويفضل أيضًا تناول الأرز مع وجبات يكون محتواها الفول والنباتات عالية البروتين للمحافظة على القيمة الغذائية؛ وذلك لأن الخبز الكامل أو الأرز البني أو المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة هي كربوهيدرات معقدة تعمل على مد الجسم بالطاقة والألياف والمعادن.
كما يمكن إضافة سلطة الكينوا والتبولة وخبز الملفوف؛ وذلك لأنها من الوجبات الخفيفة الصحية للغاية التي من الممكن تناولها مع وجبة الإفطار.
أيضًا، عليكِ إضافة الخضروات الغنية بالألياف مثل السبانخ والفطر والقرع والهليون والقرنبيط.
- رابعًا: الفواكه والمكسرات
يمكن بعد تناول الإفطار بساعتين، كبديل عن تناول الحلوى الشرقية المليئة بالسكريات، من الجيد أن يتم استخدام الفواكه النيئة أو المكسرات والفول السوداني الغني بأحماض أوميجا 3 الدهنية.كما أن المكسرات النيئة تساهم في جعل الفرد يشعر بالشبع وتجديد طاقتك المفقودة.
وفي الوقت ذاته، لا ينصح بشرب العصائر؛ لإحتوائها على نسبة عالية من السكر. فمن الممكن تسبب زيادة الوزن ودهون البطن.
أطعمة يجب تجنب تناولها مع الإفطار
- المشروبات الغازية
ينصح بتجنب تناول المشروبات الغازية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، مما يسبب الانتفاخ بالإضافة إلى اختلال وظائف الجهاز الهضمي.كما يجب الحرص على شرب الكثير من الماء من أجل أن تروي عطشك في رمضان.
ويمكن تناول العصائر، مثل ماء جوز الهند بدلاً من الماء العادي.
- الأطعمة المقلية
لا ينصح بتناول أطعمة، مثل: "السمبوسك، والحلويات" وغيرها من الأطعمة المقلية والدهنية أثناء وجبة الإفطار.إذ تخزن تلك الأطعمة كأنسجة دهنية في الجسم، وبعد ساعات من عدم الأكل والشرب، من الممكن تسبب هذه الأطعمة الغنية بالدهون إلى تحمض الجسم، بالإضافة لحدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضًا: فوائد تناول السحور خلال رمضان.. 5 أسرار لصحة أفضل
