تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية المهمة، التي تساهم في الحماية من الأمراض ومنها اللوز، إذ يمثل منجمًا من الفوائد لجسم الإنسان.
- يساهم اللوز في تنظيم الضغط في الجسم.
- يساهم في حماية القلب والشرايين.
- يساعد على تنمية القدرات الذهنية للفرد.
- يمتلك اللوز نسبة عالية من «البيتا كاروتين»، والتي تساعد على تحسين الرؤية.
- مفيد للمعدة والقولون والجهاز الهضمي بشكل عام.
- يعد اللوز وحليب اللوز من المكسرات المهمة، التي تساعد على بناء الكتل العضلية.
- يحتوي اللوز على كمية عالية من البروتينات، والتي تحمي من تلف الأنسجة والخلايا بسبب العلاج الكيميائي.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يمتلك مواد مضادة للأكسدة، والتي تحمي من انقسام الخلية ويساهم في الحماية من الإصابة بالسرطان.