فوائد مشروب حليب الزنجبيل الصحية.. التخفيف من أعراض البرد والشعور بالدفء
تتعدد فوائد مشروب حليب الزنجبيل الصحية، فهو من النباتات التي تستخدم في الطب القديم، بالإضافة إلى أنه يتم استخدامه في الوقت الحالي للمساعدة في علاج الكثير من الأمراض كنزلات البرد وغيرها.
ومن جانبه، كشف الدكتور فهد السعيد، أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فوائد مشروب حليب الزنجبيل، وأنه يجب يكون مشروبك المفضل.
وأشار السعيد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إكس، إلى فوائد هذا المشروب السحري، وهي:
- الزنجبيل مفيد من أجل تعزيز عمليات الهضم وله خصائص مضادة للالتهابات
- كما أنه يساعد هذا المشروب على شعور الجسم بالدفء
- بالإضافة إلى تخفيف أعراض البرد والزكام
- كما أنه كوب حليب يعطيك كالسيوم 28٪ وفيتامين د 24٪ وب2 (26٪) وب12 (18٪)وبوتاسيوم 10٪ وفسفور 22 ٪
- يساهم في محاربة الزكام وكذلك مكافحة الإنفلونزا
- بالإضافة إلى الحد من الغثيان
- كما أنه مفيد في عمليات الهضم
- بالإضافة إلى التخفيف من آلام العضلات
- كما أن له تأثير في خفض مستوى السكر النوع الثاني
- يساهم في علاج حالات عسر الهضم
- التقليل من آلام الدورة الشهرية
- كما أنه من الممكن يساعد في تقليل معدلات الكوليسترول
طريقة عمل مشروب الزنجبيل بالحليب
مكونات الزنجبيل بالحليب:- قطعتان متوسطتا الحجم من الزنجبيل الطازج.
- مع ملعقة صغيرة من الهيل الحب.
- لتر واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- وملعقة كبيرة من السكر-حسب الرغبة-.
- قومي بغسل قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج بشكل جيد باستخدام الماء.
- وبعد ذلك قشريهما باستخدام السكين، مع برش الزنجبيل إلى شرائح رفيعة بواسطة آلة البرش اليدوية.
- ثم ضعي لترًا من الحليب السائل كامل الدسم في إبريق.
- وبعد ذلك ضعيه على نار متوسطة الحرارة، ثم اتركيه حتى يسخن.
- وبعدها أضيفي الزنجبيل المبروش إلى الحليب في الإبريق، مع تحريكها باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
- ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الهيل الحب إلى الإبريق، مع الاستمرار بالتحريك جيدًا.
- وبعد ذلك ضعي ملعقة صغيرة من الزعفران إلى إبريق المكونات.
ثم حركي جيداً، حتى تمتزج المكونات جميعًا.
- وبعدها أخفضي درجة حرارة النار من متوسطة إلى هادئة، مع ترك إبريق المكونات يغلي على النار.
- ثم أطفئي النار أسفل الإبريق وبعدها صفي مشروب الزنجبيل بالحليب باستخدام المصفاة البلاستيكية أو المعدنية، مع وضعه في إناء التقديم.
- وبعدها وزعي ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الرغبة، واسكبي المشروب داخل أكواب التقديم بكميات متساوية.
اقرأ أيضًا: 6 أمور.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول مشروب الزنجبيل في الشتاء
