كيك المشمش المجفف من أشهى وصفات الكيك، التي يمكنك تقديمها كضيافة بجانب الشاي، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك الذي ينتشر به بهذه الفاكهة المجففة اللذيذة.
ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضير كيك المشمش المجفف، بأسهل المكونات والخطوات، كالتالي:
- في وعاء ضعي البيكنج باودر والدقيق ثم ضعي المشمش المجفف ويكون مقطع قطع وسط وقلبيهم معًا، وضعي بالخليط المعد مسبقًا في الخلاط الكهربائي عليهم وقلّبي حتى تتجانس كل المكونات.
- حضري قالب أو صينية مدهونة ومرشوشة دقيق وضعي خليط الكيك وضعيها في الفرن ساخن من قبل حتى النضج.
- أخرجيها من الفرن حتى تبرد تمامًا ثم قطعيها وقدميها.