طريقة عمل عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة الخليجية

هناك الكثير من الأكلات الخليجية التي يمكن تعلمها بشكل بسيط، ومنها طريقة عمل عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة بخطوات بسيطة.

 

طريقة عمل عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة

وإليك خطوة بخطوة طريقة تحضير عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة على الطريقة الخليجية.

مقادير عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة: 4 حبات بطاطس مسلوقة ¼ كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم بيضة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة ½ كوب طماطم مكعبات ¼ كوب حليب سائل دافئ ¼ كوب بقسماط مطحون ¼ كوب فطر شرائح ¼ كوب جبن موتزاريلا ½ كوب فلفل ألوان شرائح 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود شرائح

طريقة تحضير عجينة البيتزا بالبطاطس المسلوقة:

ضعي القليل من الزيت مع البصل والثوم وقومى بتشويحهم حتى يذبلوا.

ثم أضيفى اللحم المفروم و قومى بالتقليب حتى تمام نضج اللحم.

وبعد ذلك فى وعاء جانبى اخفقى البيض بالمضرب اليدوى.

أضيفى عليه البطاطس المهروسة وقومى بالخلط جيدًا.

ثم أضيفى البقسماط وقومى بالخلط.

وبعد ذلك أحضري صينية مدهونة زيت وعليه بقسماط.

ثم ضعى طبقة من خليط البطاطس المهروسة.

وبعدها رصي طبقة من اللحم المفروم على البطاطس.

قومي برص طبقة أخرى من البطاطس وساويها بيد مبللة بالماء.

ثم قطعى الصينية بواسطة سكين حاد لضمان التقطيع جيدًا.

وفي صحن آخر اخلطي الحليب مع الملح والفلفل.

وبعد ذلك صبي خليط الحليب على الصينية.

ثم رشي 2/3 كمية الجبن المبشور على الوجه.

وبعد ذلك فوق الجبن رصي الخضراوات.

على الوجه فوق الخضروات رشي باقى الجبن.

ثم أدخلي الصينية الفرن لمدة تلت ساعة.

ثم تقدم بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل السمك بصلصة الحمر .. الوصفة الحجازية