تعتبر وجبة الغداء من الوجبات والأكلات المحيرة لربة المنزل، مابين الوجبات التقليدية وعناء تجربة وجبات جديدة.
ونقدم لكِ، طريقة عمل طاجن سمك بالخضار مع كريمة الزعفران اللذيذة، من مطبخ الشيف عماد الخشت،
طريقة عمل طاجن سمك بالخضار مع كريمة الزعفران
لكل سيدة في المطبخ طريقة تحضير طاجن سمك بالخضار مع كريمة الزعفران بوصفة بسيطة.
مكونات طاجن سمك بالخضار مع كريمة الزعفران:
سمك فيليه
بصل مكعبات
ثوم فصوص
بسلة
مشروم
فاصوليا خضراء
كوسة
جزر
كُرّات
ملح
فلفل أسود
خطوات عمل طاجن سمك بالخضار مع كريمة الزعفران:
أولًا توضع الزبدة في طاسة على النار مع الثوم المقطع والبصل المقطع مكعبات كبيرة.
بعد ذلك يقلب مع ملح وفلفل يرفع من الطاسة.
ثم يوضع بدلًا منها زبدة مع دقيق وبودرة زعفران ثم تضاف المرقة والكريمة.
وبعد ذلك يتم إضافة البصل والثوم المحمر واللبن.
ثم يضاف الفاصوليا والبسلة والجزر والمشروم والكرات ويترك ليغلي.
وبعد ذلك تضاف قطع السمك الفيليه.
و بعد أن تغلي جيدَا تنقل إلى طاجن فرن وتدخل فرن ساخن.
وأخيرًا تقدم ساخنة.
اقرأ أيضًا :طريقة عمل البيتزا بالببروني في المنزل