طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبن خطوة بخطوة
البعض لا يُفضل تناول السبانخ، ولكن عند إضافتها على المكرونة ستختلف تمامًا وتُصبح أشهى وألذ، لذا جربي طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبن .
أكلات شهية
ونقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لتحضير هذه الوصفة الشهية؛ للتجديد من سفرتك مع السبانخ والجبنة الطرية واللذيذة.المكونات
- نص كيلو معكرونة صدف مسلوقة ومصفاة - نصف كوب كريمة الطبخ - نصف كوب جبن موزاريلا مبشورحشوة السبانخ - ملعقة كبيرة زبدة - حبة بصل مفروم ناعم - 2 فص ثوم مهروس - 250 جرام سبانخ مغسول ومصفى ومقطع - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - رشة جوزة الطيب - 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي
صوص الطماطم - 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون - نصف حبة بصل مفروم ناعم - 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة ناعم - ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1/3 كوب ماء ساخن - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في البداية حضري حشوة السبانخ، من خلال تذويب الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل.- أضيفي السبانخ وحركي، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب، وأضيفي الجبن الكريمي وحركي مع السبانخ حتى يتوزع جيدًا، وضعي الخليط جانبًا.
- ولتحضير صوص الطماطم، سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والطماطم وقلبي.
- أضيفي صلصة الطماطم، وصبي الماء الساخن، نكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الطماطم حتى تتسبك قليلاً.
- في طبق بايركس، وزعي صوص الطماطم في القاع، ثم احشي حبات المكرونة الصدفية بخليط السبانخ، ووزعيها في الطبق، ثم صبي كريمة الطبخ، وجبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي طبق البايركس للفرن مدة من 20 - 25 دقيقة على درجة حرارة 180، وقدمي المكرونة ساخنة.
