طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبن خطوة بخطوة

البعض لا يُفضل تناول السبانخ، ولكن عند إضافتها على المكرونة ستختلف تمامًا وتُصبح أشهى وألذ، لذا جربي طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والجبن .

أكلات شهية

ونقدم لكِ اليوم أسهل طريقة لتحضير هذه الوصفة الشهية؛ للتجديد من سفرتك مع السبانخ والجبنة الطرية واللذيذة.

المكونات

– نص كيلو معكرونة صدف مسلوقة ومصفاة
– نصف كوب كريمة الطبخ
– نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

حشوة السبانخ
– ملعقة كبيرة زبدة
– حبة بصل مفروم ناعم
– 2 فص ثوم مهروس
– 250 جرام سبانخ مغسول ومصفى ومقطع
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– رشة جوزة الطيب
– 3 ملاعق كبيرة جبن كريمي

صوص الطماطم
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– نصف حبة بصل مفروم ناعم
– 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
– ملعقة كبيرة صلصة طماطم
– 1/3 كوب ماء ساخن
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

– في البداية حضري حشوة السبانخ، من خلال تذويب الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى يذبل البصل.

– أضيفي السبانخ وحركي، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب، وأضيفي الجبن الكريمي وحركي مع السبانخ حتى يتوزع جيدًا، وضعي الخليط جانبًا.

– ولتحضير صوص الطماطم، سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والطماطم وقلبي.

– أضيفي صلصة الطماطم، وصبي الماء الساخن، نكهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الطماطم حتى تتسبك قليلاً.

– في طبق بايركس، وزعي صوص الطماطم في القاع، ثم احشي حبات المكرونة الصدفية بخليط السبانخ، ووزعيها في الطبق، ثم صبي كريمة الطبخ، وجبن الموزاريلا المبشور.

– أدخلي طبق البايركس للفرن مدة من 20 – 25 دقيقة على درجة حرارة 180، وقدمي المكرونة ساخنة.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكية اللذيذة