طريقة عمل المكرونة بالخضروات في 10 دقائق
طريقة عمل المكرونة لا يوجد أسهل منها بمختلف وصفاتها ونكهاتها، فهي معروفة بسهولتها في التحضير ومذاقها الشهي والممتع.
طريقة عمل المكرونة
وتعد المكرونة عشق للكثير من الأشخاص الكبار والصغار، بل ينظر البعض إليها على أنها فن وليس مجرد أكلة تسد جوع.ونقدم لكِ اليوم في مطبخ الجوهرة طريقة عمل المكرونة بالخضروات ، والتي تعد منقذك في الأوقات الصعبة، إذ يستغرق تحضيرها 10 دقائق فقط.
طريقة عمل المكرونة بالخضروات
المكونات
- نصف كيلو مكرونة النوع الذي تفضلينه. - 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات. - 2 حبة بصل قطع صغيرة. - 2 فلفل أخضر مقطع شرائح. - 2 فلفل ألوان مقطع شرائح. - 2 فص ثوم مفروم. - ملح. - بهارات. - زنجبيل. - قرفة. - زعتر. - علبة كريمة لباني. - 1 كوب كبير جبن الموتزاريلا. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - بقدونس مفروم للتزيين.طريقة التحضير
- في وعاء على النار، ضعي كمية من الماء حتى تغلي ثم ضعي بها المكرونة واتركيها حتى تقترب من النضج مع التقليب المستمر ثم ارفعيها عن النار.- في وعاء آخر على النار، شوحي البصل في الزيت حتى يتخذ اللون الذهبي، اضيفي الثوم وقلبي جيدًا.
- اضيفي قطع الطماطم والفلفل الأخصر والفلفل الألوان على البصل، وتبيلهم بالملح والفلفل والبهارات والزنجبيل والقرفة والزعتر.
- اتركي الخضروات على نار متوسطة لمدة 4 دقائق مع التقليب كل فترة، ثم اضيفي الكريمة اللبناني واتركي الخليط يغلي مرة واحدة.
- اضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخضروات، ثم اضيفي الجبن الموتزاريلا وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها بالهنا والشفا.
يمكنك إضافة الكوسة والبروكلي والجزر المبشور إلى الخضروات في حال كنتِ من عشاقهم، وتحلصي بذلك على وجبة متكاملة.
