طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل من غير تكاليف
تبحث السيدات عن طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل من غير تكاليف، باعتبارها من أشهر الأطباق التي يعشقها الكثير منا وتنال إعجاب الجميع.
طريقة عمل اللازانيا
وإليكم مكونات وخطوات عمل اللازانيا بالبشاميل بخطوات سهلة.المكونات:
500 جرام من مكرونة اللازانيا.
200 جرام جبن موزاريلا مبشور.
مكونات البشاميل:
لتر حليب
نصف كوب زبدة
نصف كوب دقيق
فلفل أبيض - سب الرغبة
ملح - حسب الرغبة
تحضير الحشوة :
250 جرام من اللحم المفروم.
بصلة حجم كبير مفرومة فرمًا ناعمًا.
2 حبة طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - رشة
ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
اقرأ أيضًا .. طريقة تحضير أرز بالبشاميل.. جددي أطباقك طريقة العمل 1- حضري صلصة البشاميل، بتذويب الزبدة في قدر على نار هادئة وأضيفي إليها الدقيق. 2- حرّكي المكوّنات حتى تصبح ذهبية اللون. 3- أسكبي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط اليدوي. 4- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واتركي المزيج على النار حتى تتكوّن لديك صلصة خفيفة. 5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لاستعماله لاحق. 6- لتحضير الحشو، حمّي الزيت في قدر واقلّي فيه البصل حتى يذبل. 7- أضيفي اللحم وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر، حتى يتشرّب اللحم كل الخواص. 8- اضيفي الطماطم ومعجون الطماطم، المضاف إليهم الملح والفلفل الأسود. 9- أسكبي كوبًا من الماء فوق المزيج واتركيه يغلي على نار هادئة حوالى 5 دقائق. 10- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا. 11- لتحضير اللازانيا، اسكبي القليل من صلصة البشاميل في صينية مستطيلة. 12- وزّعي بعض شرائح اللازانيا تليها طبقة من البشاميل، وطبقة من الجبن وطبقة أخيرة من اللحم. 13- ضعي القليل من البشاميل وأعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 14- تأكّدي من وضع البشاميل على الطبقة الأخيرة. 15- اتركي الصينية داخل فرن على حرارة 190 درجة مئوية، حوالى 25 دقيقة.
