طريقة عمل الكفتة بالبرغل .. استمتعي بطعمها الشهي
تتميز طريقة عمل الكفتة بالبرغل بالسهولة وقلة التكاليف مقارنة بغيرها من أنواع الكفتة المعروفة، فالمكون الرئيسي لها البرغل وليس اللحم.
وقدمت الشيف سالي فؤاد طريقة عمل كفتة البرغل في خطوات سهلة وبسيطة، ولا تستغرق سوى 20 دقيقة فقط للتحضير.
طريقة عمل الكفتة بالبرغل
وللحصول على كفتة برغل شهية اتبعي الخطوات التالية خطوة بخطوة.المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم - ربع كيلو برغل منقوع - 1 بيض - بهارات لحم - قرفة - بابريكا - بصل بودر - ملح - فلفل أسود - بهارات كفتة - نصف كوب بقدونس مفرومطريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم والبرغل المنقوع، ثم أضيفي البهارات والقرفة والبصل البودر والبابريكا والملح والفلفل.- اخلطي المكونات السابقة جيدًا حتى تتجانس، ثم شكليها على هيئة كرات متوسطة الحجم ورصيها في صينية الفرن.
- أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج تمامًا ثم أخرجيها وقدميها بالهناء والشفاء.
ويمكنك تقديم لسان عصفور مطبوخ بجانبها؛ لتخصلي على وجبة متكاملة على سفرتك، وزينيها بالبقدونس المفروم.
