طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج بنكهة خاصة (فيديو)
يبحث الكثير عن طريقة عمل البيتزا بالهوت دوج؛ لما تمتلكه من شعبية ومذاق خاص يميل إليه الشباب والأطفال بشكل خاص، وبعض الكبار.
والبيتزا بالهوت دوج لا تختلف كثيرًا عن طريقة عملها بالمذاقات الأخرى المختلفة، ليس عليكِ سوى اتباع الخطوات التالية:
طريقة عمل عجينة البيتزا:
المكونات
– كوب ماء دافئ
– 3 أكواب من الدقيق الأبيض
– ملعقتان من زيت الزيتون
- كيس خميرة فورية
– ملعقة صغيرة سكر، وأخرى ملح.
التحضير:
1- ضعي الخميرة الفورية على الماء الدافئ وأضيفي السكر وذوبيهم.
2- اخلطي أكواب الدقيق مع الملح ثم ضعيهم في إناء كبير.
3- أضيفي الزيت إلى خليط الدقيق والملح.
4- عليكِ الآن إضافة الماء والخميرة إلى الدقيق وخلطهم جيدًا.
5- يجب عليكي مواصلة العجن مع إضافة القليل من الماء إذا شعرتي بأن العجين يحتاج إليه.
6- أحضري إناء كبيرًا وضعي العجين بداخله، وقومي بتغليفه جيدًا، ومن ثم عليكِ تركه لمدة ساعة فقط حتى يخمر.
7- عليكِ الآن إحضار صنية البيتزا، وبعد ذلك يجب وضع قليل من الزيت.
8- قطعي العجين جيدًا الآن وافرديه في الصينية.
9- ضعي الصلصة والمكونات التي ترغبين فيها.
مكونات حشو البيتزا:
حبتان من البصل صغيرة الحجم.
4 حبات طماطم متوسطة الحجم.
علبة من المشروم.
فلفل أخضر.
قطع هوت دوج معلبة .
الزيتون الأسود المقطع.
كوب من جبن الموتزاريلا .
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
تحضير الحشو:
قطعي البصل على شكل جوانج رفيعة.
اقلي البصل في القليل من الزيت على نار هادئة.
ضعي الفلفل الأخضر عقب تقطيعه مع البصل.
ضعي المشروم ونحرك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريبًا .
قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعها فوق الخليط.
ضعي الملح والقرفة المطحونة، ونحركهم مع بعضهم البعض، ونتركهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
اتركي الخليط يبرد وضعي الصلصة على عجين البيتزا ووزعي الهوت دوج عليها بعد تقطيعه حلقات.
وزعي قطع الزيتون بشكل عشوائي أيضًا، وضعي الجبن على سطحها.
ندخل البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزها لمدّة عشرين دقيقة، ثم تقدم بالهناء والشفاء.
