طريقة عمل الأرز المبهر بخطوات سهلة

الأرز من الأكلات التي لا تخلو منها أي مائدة، فيتم تقديمه بجانب العديد من الوصفات مثل الدجاج أو اللحم أو تقديمه منفردًا مثل الكبسة.

طريقة عمل الأرز المبهر

ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل الأرز المبهر بخطوات سهلة وبسيطة، والذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مع الطحينة الشهية.

المكونات

- 3 ملاعق كبيرة سمن - 250 جرام لحم مفروم - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة هيل مطحون - الكركم: ملعقة صغيرة - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - 4 أكواب مرق دجاج أو مرق لحم - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 2 كوب أرز بسمتي - مكسرات محمصة للتقديم

طريقة التحضير

- في وعاء على نار متوسطة، ذوبي السمن ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدًا.

- أضيفي البهارات والملح على اللحم، واتركيه لمدة 5 دقائق.

- أضيفي مرق الدجاج أو اللحم «حسب الرغبة» ثم أضيفي القرفة المطحونة والأرز البسمتي بعد غسله وتصفيته من الماء جيدًا.

- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، ثم قدميه ساخنًا وزينيه بالمكسرات المحمصة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن الأرز مع الدجاج البرياني الشهي