طريقة عمل أرز باللحم والزعفران من المطبخ المغربي

المطبخ المغربي من أشهر المطابخ العربية، مليء بالأكلات الشهية اللذيذة، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل أرز باللحم والزعفران البلدي بوصفة بسيطة.

طريقة عمل أرز باللحم والزعفران البلدي

يمكن لربة المنزل تحضير هذه الأكلة على مائدتها، من خلال بعض الخطوات البسيطة، فقط اتبعي الوصفة.

المكونات:

1 كيلو لحم رقبة مكعبات بالعظم

نصف كيلو أرز مصري

ملح

فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة زعفران شعر

كركم أو ملون غذائى

1 ثمرة طماطم مقشرة مفرومة

2 بصلة مفرومة

4 فص ثوم مفروم

ورقة لورا

1 كوب فلفل ألوان مفروم

2 كوب ماء

التزيين: 1 ثمرة فلفل حار أحمر

صنوبر محمص

خطوات التحضير:

أولًا ضعي اللحم في القدر.

ثم يخلط الأرز مع الملح والكركم والزعفران وورق اللورا والثوم والطماطم والبصل والفلفل الرومي.

وضعي خليط الأرز في القدر.

وبعدها أضيفي الماء.

وبعد ذلك تقفل القدرة بورق الزبدة بربطها بخيط الطعام

ثم ضعيها في الفرن حتى تمام النضج

وأخيرًا توضع في طبق التقديم، وتزين وتقدم بالهنا والشفا.

https://youtu.be/lnzM5FtCgIY

من المطبخ الياباني.. طريقة عمل سوشي بالجمبري