طريقة تحضير شوربة خضار بدون دجاج.. جربيها الآن
يمكنكِ تعلم طريقة تحضير شوربة خضار بدون دجاج كنوع من التغيير، بوصفة بسيطة وشهية، وتقديمها على مائدة غداء اليوم.
شوربة خضار بدون دجاج
وتعتبر وصفات الشوربة من الوصفات الشهية، التي يمكن إعدادها على مائدتك بأكثر من طريقة.ونقدم لكِ «الجوهر» طريقة عمل شوربة بدون دجاج، لتقديمها بجانب أطباقك الرئيسية، فقط عليكِ اتباع الخطوات التالية لتجربتها.
المقادير
- الفاصوليا الخضراء/ نصف كوب
- البازيلاء/ نصف كوب
- الجزر/ 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الثوم/ فصّان (مهروس)
- الكوسا/ 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البطاطس/ 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل/ 1 حبة (مفروم)
- ملح/ رشة
- فلفل أسود/ رشة
- زيت الزيتون/ 2 ملعقة صغيرة
- ماء ساخن/ 3 أكواب
خطوات التحضير- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- بعد ذلك، أضيفي البصل المفروم، مع تشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل.
- ثم أضيفي الثوم مع تشويحه مع البصل عدة دقائق.
- ثم ضعي البازلاء والفاصوليا الخضراء، مع التقليب قليلًا مع كل من البصل والثوم.
- بعد ذلك، أضيفي مكعبات الكوسا، مع الجزر، والبطاطس، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
- ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود مع تحريك المكونات.
- صبي الماء المغلي مع ترك الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة على المائدة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل على مائدة الغداء
