طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل على مائدة الغداء

طريقة شوربة البطاطس بالبصل، من وصفات المقبلات الشهية، التي يمكنك تقديمها على مائدة الغداء.

وإليكِ خطوات عمل شوربة البطاطس، لتقديمها على سفرتك ضمن وصفات الشوربات التي تمتلك فائدة غذائية كبيرة للصحة.

كما يمكنك تجربة هذه الوصفة الشهية وتقديمها بجانب الخبز المحمص، أو طبق أرز، فقط عليكِ اتباع الخطوات

 

المقادير

  • البطاطس/ 8 حبات (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
  •  الجزر/ 4 حبات (مقطع مكعبات ومسلوق)
  •  البصل الأخضر/ 6 عود (مفروم)
  •  مرق دجاج/ نصف كوب
  •  الزبدة/ 2 ملعقة كبيرة
  •  ملح/ حسب الرغبة
  •  فلفل أسود «حسب الرغبة»
  •  الكمون «حسب الرغبة».
  •  الماء «حسب الحاجة».

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل على مائدة الغداء

خطوات التحضير

- ضعي البطاطس والجزر في الخلاط مع نصف كوب من المرق.

- ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدًا، حتى يتكون قوام ناعم.

- بعد ذلك، ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

- ثم ضعي البصل الأخضر مع تتبيله بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، مع التقليب حتى يذبل.

- بعدها أضيفي خليط البطاطس والجزر، مع التقليب جيدًا، وعليك تخفيف النار حتى تغلي.

- ثم أضيفي القليل من الماء، حتى تجعلي قوامها أخف.

- اسكبي الشوربة في صحن التقديم، مع تزينيها بقطع من الجزر والبصل الأخضر.

- أخيرًا قدميها على مائدة الطعام ساخنة بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة بطاطس بصوص الرانش