طريقة تحضير بيتزا الفاكهة
تتميز الفاكهة، باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى طعمها الشهي، وتنوع الوجبات التي تتكون منها، ويمكن لربة المنزل إعدادها لأسرتها.
تقدم "الجوهرة"؛ وصفة بيتزا الفاكهة، التي تجمع بين عشاق البيتزا، ومحبي الفواكه، في وجبة ذات مذاق لذيذ ومتميز.
المكونات:
لعمل قاعدة البيتزا:
١٧٠ جرام دقيق.
١١٥ جرام زبد.
١٥٠ جرام سكر.
ظرف باكينج بودر.
ظرف فانيليا.
بيضة.
لعمل البيتزا:
٢٢٥ جرام جبن كريمي ناعمة مثل (فيلادلفيا، أو لافاش كيري أو بريزيدون).
١٠٠ جرام مربى فاكهة.
٦٥ جرام سكر.
٣٥٠ جرام فراولة، مقطعة أنصاف.
٣ موزات كبيرة، مقطعة شرائح.
٢ ثمرة كيوي، مقطعة شرائح.
٢ ثمرة يوسفي، فصوص مقشرة.
عبوة أناناس، قطع كبيرة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة كبيرة ماء.
ظرف فانيليا.
طريقة تحضير بيتزا الفاكهة:
لعمل قاعدة البيتزا:
سخني الفرن، وامزجي الدقيق والباكينج بودر في وعاء.
اخلطي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي في وعاء آخر، حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخلط.
قومي بإضافة الدقيق والباكينج بودر تدريجيًا إلى الخليط.
جهزي صينية بيتزا مدهونة بالزيت، واضغطي العجين حتى يشكل دائرة متساوية السمك.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من ١٠ إلى ١٢ دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
لعمل البيتزا:
امزجي الجبن مع السكر والفانيليا في وعاء، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أحضري قاعدة البيتزا، وافردي الخليط عليها.
وزعي عصير الليمون على شرائح الموز حتى لا يتغير لونها.
أنثري شرائح الفاكهة على البيتزا.
ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة واحدة.
اخلطي المربى بالماء، وضعيها على البيتزا.
اقرأ أيضًا:
