طريقة عمل جرانولا الفواكه
تعتبر جرانولا من الوجبات الخفيفة، التي يمكن تتناولها على الإفطار؛ وذلك لسهولة تحضيرها، ولفوائدها الصحية العديدة، إذ أنها غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن المفيدة للجسم؛ لاحتوائها على الشوفان ، الذي يعمل على تحسين عملية الهضم.
تتكون من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني، وأحيانًا، يضاف الفواكه الجافة مثل الزبيب والتمر، والفواكه الطازجة مثل (الموز والفراولة والتوت الأزرق)، والحليب، وحتى حلويات مثل الشوكولاتة، وتقدم كوجبة مطبوخة مقرمشة ومحمصة ذهبية اللون.
مقادير جرانولا الفواكه:
225 جرام شوفان
25 جرام لوز مقطع
150 جرام عسل
فواكه مجففة مقطعة
4 ملاعق صغيرة زبد أو سمن سائح
3 ملاعق صغيرة زنجبيل
ملح 150 جرام
طريقة تحضير جرانولا الفواكه:
- قومي بإشعال فرن البوتاجاز أو الفرن الكهربائي.
- اخلطي الشوفان باللوز جيدًا في وعاء عميق.
- احضري وعاء عميق آخر، واخلطي العسل بالزبد بالزنجبيل والملح معًا.
- صبي خليط العسل على خليط الشوفان وامزجيهم جيدًا.
- في صينية مستوية، افردي الخليط، وأدخليه الفرن لمدة تتراوح ما بين 18 و 20 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، وضعي فوقها الفواكه المجففة وهي ساخنة.
- اتركيها لتبرد، ثم قطعيها وقدميها.
