طرق التمييز بين الورقيات الخضراء المتشابهة عند التسوق

يقع الكثير من السيدات في حيرة شديدة عند الذهاب للتسوق لشراء الورقيات الخضراء كالبقدونس والكزبرة، بشكل خاص، بسبب تشابهما في الشكل.

التمييز بين الورقيات الخضراء المتشابهة

وكشفت الدكتورة سهام سوقية؛ استشارية التغذية العلاجية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك» عن كيفية التفرقة بين الورقيات الخضراء بسهولة.

طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل

وقالت: «هل الورقيات المتشابهة، تتعبك أثناء التسوق وتحتار بينها كثيرًا، سوف نفصلهم بشكل دقيق.»

إليك طرق التفرقة بين الورقيات الخضراء بشكل بسيط:

- الكزبرة:
تتميز الكزبرة برائحة قوية، كما أنها ذات ملمس أخشن أوراقها مشرشرة أكثر.
- البقدونس:
البقدونس رائحته أخف وملمسه أنعم أوراقه أقل شرشرة.
- الجرجير:
يتميز الجرجير بأن أوراقه ناعمة رائحته واضحة ورقته أخف.
- السبانخ:
السبانخ ساقه أعرض ورقته أغمق وأثقل ويوجد تفرعات بالورق.
- السلق:
بالنسبة للسلق ذو ساق بيضاء وأوراقه خضراء لامعة.

6 علامات مميزة يجب الانتباه لها عند شراء البطيخ