شوربة الجمبري المسلوق.. وصفة سهلة مليئة بالفوائد الغذائية
هناك الكثير من الأفراد التي لا تفضل وجبات الأسماك، ولكن شوربة الجمبري المسلوق لا يمكن مقاومتها فهي من الوصفات المليئة بالفوائد الغذائية.
وتعتبر شوربة الجمبري، من وصفات إعداد شوربات وطبخات الجمبري المميزة التي يمكن إعدادها بسهولة.
كما أنها مليئة بفوائدها الغذائية المتعددة، ويمكن تجربة هذه الوصفة الشهية في وقت قياسي فهي تستغرق نصف ساعة فقط.
ولتحضير طبق اليوم مع مجلة «الجوهرة» عليكِ اتباع الطريقة التالية بالتفصيل، لتحصلي على وجبتك الشهية.
اقرأ أيضًا: أكلات سهلة للدايت.. إليكِ طريقة المكرونة بالسلمون
المقادير:
- الجمبري : كيلو (مسلوق / متوسط الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع جوانح)
- البصل الأخضر : عود (مقطع شرائح)
- فلفل رومي : 2 حبة (ملون)
- الكرفس : عود
- كزبرة خضراء : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة الجمبري المسلوق:
- احضري قدر وضعيه على النار.- وبعد ذلك سخني الزيت النباتي، مع إضافة كل من البصل، والفلفل الرومي، والكرفس، والكزبرة الخضراء، والبصل الأخضر. كما تقلبي المكونات لعدة دقائق جيدًا.
- والخطوة التالية تكون من خلال إضافة الجمبري المسلوق مع التقليب حتى يتغير لونه.
- كما تقومي بصب الماء وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، والكمون.
- ثم قومي بترك الشوربة تغلي على النار حتى تنضج تماماً.
- وبعدها اسكبي الشوربة في طبق التقديم، كما تقدميها ساخنة على مائدة الطعام بجانب أطباقك بالهنا والشفا.
اقرأ أيضًا: ستربس الدجاج المقرمش بطريقة مُحترفة
