زيني سفرتك.. طريقة عمل القطايف بالقشطة بدون تكاليف
القطايف بالقشطة الجاهزة من الحلويات المُفضلة على مائدة رمضان 2019، فبدونها لا تكتمل سفرة الإفطار، بينما تختلف وتتعدد طرق عمل وتحضير هذه الحلوى الشهية من بلد إلى آخر.
وتقدم «مجلة الجوهرة» لكِ اليوم، طريقة عمل القطايف بالقشطة الجاهزة من أصل بلادنا العربية بطريقة سهلة ومكونات بسيطة تزيني بها سفرتك بدون تكاليف.
مكونات القطايف بالقشطة الجاهزة
- عجينة قطايف جاهزة 500 جرام
- قشطة كمية كافية للحشوة
- سكر للحشوة «حسب الرغبة»
- قرفة مطحونة للحشوة «حسب الرغبة»
- فستق حلبي للتزين «حسب الرغبة»
لتحضير القطر «الشربات»:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة ماء زهر «ماء ورد»
- نصف ملعقة عصير ليمون
طريقة عمل القطايف بالقشطة الجاهزة
طريقة تحضير القطر «الشربات»:
في قدر على النار، ضعي السكر والماء واتركي الخليط ليغلي، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واخلطي جميع المكونات سويًا، حتى يغلي ثم اتركيه جانبًا ليبرد.
طريقة تحضير القطايف:
ضعي ملعقة صغيرة من القشطة في وسط عجينة القطايف، ثم أضيفي السكر والقرفة بحسب الرغبة، وأغلقي العجينة من الأطراف على شكل هلال أو دوائر كما ترغبين.
وفي قدر من الزيت الغزير الساخن، اقلي القطايف حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون، ثم أخرجيها من الزيت وضعيها في القطر لبضع دقائق.
