خطوات تحضير صينية سمك بالبطاطس

تعد وصفات السمك من الوجبات المثالية لمائدة الغداء، ويمكن تحضير صينية سمك بالبطاطس والزيتون بخطوات بسيطة للاستفادة من قيمته الغذائية.

تحضير صينية سمك بالبطاطس

وإليكِ طريقة عمل صينية سمك، التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

ويمكن تحضير السمك مع إضافة البطاطس حتى تصبح غنية أكثر، من حيث الطعم والقيمة الغذائية، لكي يستفيد بها أفراد أسرتك.

أيضًا، يمكنكِ عمل صينية سمك بالبطاطس والزيتون بوصفة لذيذة، من خلال اتباع المقادير التالية..

 

المقادير

  • 2 حبة سمك سبريم (مغسولة ومصفاه)
  • 3 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
  • 6 حبة طماطم شيري مقطعة شرائح
  • 2 حبة فلفل أخضر حار
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب كسبرة خضراء مغسولة
  • حبة فلفل أخضر حلو مقطعة شرائح
  • ملح حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير حبة ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مملح ومقطع شرائح
  • ملعقة كبيرة مشكلة من الكمون والكسبرة الجافة
خطوات تحضير صينية سمك بالبطاطس على مائدة الغداء

خطوات التحضير

- حضري التتبيلة، من خلال وضع كل من الكسبرة الخضراء والثوم والفلفل الحار.

- بعد ذلك، اضربيها جيدًا، مع إضافة زيت الزيتون والكمون والملح والكسبرة الجافة، بالإضافة إلى عصير الليمون وحركى الخليط مع بعضه البعض.

-  الآن تبلي السمك بنصف كمية التتبيلة.

- ثم اتركي السمك في التتبيلة لمدة ساعتين، مع وضع باقي كمية التتبيلة جانبًا.

- في وعاء مناسب، ضعي شرائح البطاطس والطماطم بالإضافة إلى الفلفل الحلو مع تتبليهم بباقي كمية التتبيلة التي لديك.

- أحضري صينية مناسبة الحجم، وضعي فيها بعض من شرائح البطاطس، ثم السمك.

- بعد ذلك، ضعي باقي البطاطس والطماطم والفلفل المتبلين بنفس تتبيلة السمك.

-  ثم ضعي شرائح الزيتون الأخضر والقليل من زيت الزيتون وأدخليها في الفرن.

- اتركي صينية السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح وجه السمك باللون الذهبي.

- أخيرًا، أخرجي السمك من الفرن، وقدميها على مائدة الغداء مع طبق أرز أبيض وسلطة، بالهناء والشفاء.

 

اقرأ أيضًا: شوربة الأرز بالدجاج للحماية من سرطان الثدي.. وجبات صحية