تعد وصفات السمك من الوجبات المثالية لمائدة الغداء، ويمكن تحضير صينية سمك بالبطاطس والزيتون بخطوات بسيطة للاستفادة من قيمته الغذائية.
ويمكن تحضير السمك مع إضافة البطاطس حتى تصبح غنية أكثر، من حيث الطعم والقيمة الغذائية، لكي يستفيد بها أفراد أسرتك.
أيضًا، يمكنكِ عمل صينية سمك بالبطاطس والزيتون بوصفة لذيذة، من خلال اتباع المقادير التالية..
- بعد ذلك، اضربيها جيدًا، مع إضافة زيت الزيتون والكمون والملح والكسبرة الجافة، بالإضافة إلى عصير الليمون وحركى الخليط مع بعضه البعض.
- الآن تبلي السمك بنصف كمية التتبيلة.
- ثم اتركي السمك في التتبيلة لمدة ساعتين، مع وضع باقي كمية التتبيلة جانبًا.
- في وعاء مناسب، ضعي شرائح البطاطس والطماطم بالإضافة إلى الفلفل الحلو مع تتبليهم بباقي كمية التتبيلة التي لديك.
- أحضري صينية مناسبة الحجم، وضعي فيها بعض من شرائح البطاطس، ثم السمك.
- بعد ذلك، ضعي باقي البطاطس والطماطم والفلفل المتبلين بنفس تتبيلة السمك.
- ثم ضعي شرائح الزيتون الأخضر والقليل من زيت الزيتون وأدخليها في الفرن.
- اتركي صينية السمك في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح وجه السمك باللون الذهبي.
- أخيرًا، أخرجي السمك من الفرن، وقدميها على مائدة الغداء مع طبق أرز أبيض وسلطة، بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: شوربة الأرز بالدجاج للحماية من سرطان الثدي.. وجبات صحية