كيك التفاح من الحلويات الشهية واللذيذة، والتي تحتوي على قيم غذائية عالية، كما يمكنك تقديمها بنكهات مختلفة وجديدة.
- اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج صودا والملح والهيل والقرفة جيدًا، ثم اتركيهم جانبًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 400.
- في وعاء منفصل، اخفقي البيض والسكر جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة؛ حتى تحصلي على مزيج كريمي وفاتح اللون.
- خففي السرعة وأضيفي البيض والفانيلا وصوص التفاح واخفقي مرة أخرى، ثم أضيفي الزبدة المذوبة واللبن واخفقي جيدًا ثم بشر الليمون.
- أضيفي المزيج السابق على الدقيق واخفقي ببطء حتى تتجانس المكونات مع الحفاظ على الهواء داخل المزيج.
- أضيفي التفاح المقطع وحركي المزيج بالملعقة، ثم صبيه في قالب الكيك، وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
- اتركي الكيك يبرد ثم قطعيه وقدميه باردًا.