توجد طرق عديدة لاعداد اللحوم ومشتقاتها في عيد الأضحى المبارك 2019 ومن ضمن تلك الأكلات طريقة عمل طاجن موزة بالعجين.
مكونات طاجن موزة بالعجين:
موزة قطع
طماطم قطع
بصل قطع
جزر قطع
بطاطس قطع
سمنة
ملح
فلفل أسود
ورق لورا
رشة جوزة الطيب
العجينة:
2 كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
ماء للعجن
سمسم
خطوات تحضير طاجن موزة بالعجين:
يجب أن تشوح قطع اللحمة في السمنة
كما يمكن إضافة الفلفل الأسود والتوابل
ثم توضع في طاجن مع خليط الخضار
لتحضير العجينة:
اخلطي مكونات العجينة وتغطى وتترك لترتاح
ثم تفرد بالنشابة ويغطى الطاجن
وبعد ذلك يضاف السمسم على الوجه
ثم يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج
ثم يقدم بالهناء والشفاء.
https://youtu.be/36_HUHzzk7k
اقرأ أيضًا: طريقة عمل رقاق عيد الأضحى المبارك 2019