أول أيام العيد.. حضري الشاورما بطريقة مختلفة
تحتار ربة المنزل، في اختيار الوجبة التي تقدمها لأسرتها في أول أيام عيد الأضحي.
الجوهرة تقترح لكِ تقديم وجبة الشاورما بطريقة مختلفة ، بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك.
الشاورما بطريقة مختلفة
وفي أول أيام العيد نقدم لكِ طريقة عمل شاورمة اللحم.المقادير: 700 جم من اللحم مقطع شرائح رفيعة. كوب لبن زبادي 2 ملعقة من زيت الزيتون ربع كوب من الخل الأبيض فصّان ثوم مهروس ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح 2 حبة هيل 2 ملعقة بهارات مشكلة 2 ملعقة عصير الليمون
-صوص الطحينية : كوب طحينة الثوم : فصّان ثوم مهروس ربع كوب عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
اقرأ أيضًا..فيديو| طريقة عمل ثومية الشاورما بأنواعها
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع الملح وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود والهيل الحب وزيت الزيتون والبهارات المشكلة في طبق جيداً.
أضيفي اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
ضعي اللحم مع التتبيلة في مقلاة أو قدر على نار متوسطة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي والثوم والليمون جيدًا حتى يصبح الصوص متجانسًا وناعمًا.
قدمي الشاورما مع الخبز العربي وصوص الطحينية.
اخلطي البصل مع السماق وقدميه إلى جانب الشاورما والصوص.
