الرياض تستضيف معرض الطهي العالمي.. الحدث الأضخم عالميًا 

تستضيف المملكة العربية السعودية، معرض الطهي العالمي، في العاصمة الرياض، خلال شهر أكتوبر المقبل. ويعد هذا المعرض واحدًا من أضخم الأحداث في مجال الأغذية والضيافة على مستوى العالم.

ومن المقرر أن يجمع المعرض العالمي مجموعة من أبرز الطهاة ورواد صناعة الأغذية وقادة العلامات التجارية الاستهلاكية الأكثر شهرة في العالم.

ويأتي المعرض برعاية وزارة البيئة والمياه والزراعة،  خلال الفترة من 29 إلى 31 أكتوبر المقبل.

من جهته، قال صالح بن دخيل؛ المتحدث الرسمي لوزارة البيئة والمياه والزراعة، إن المملكة تمتلك أكبر سوق للأغذية والمشروبات في المنطقة.

وأضاف، كما أنها تستهدف أن تصبح من أهم أسواق الأغذية والضيافة في العالم.

وأكد بن دخيل أن معرض الطهي العالمي سيعمل على تسريع استيراد الأغذية إلى السعودية وتصديرها.

ولفت إلى أن المملكة تبذل جهودًا متواصلة في مجال الأمن الغذائي، وذلك من خلال وضع الاستراتيجيات الوطنية.

وتابع: حيث حقق الناتج المحلي الزراعي أعلى ارتفاع له في تاريخ القطاع، بقيمة بلغت 72.25 مليار ريال، بمعدل نمو 7.8% في عام 2021.

وكانت وزارة الاستثمار، قد توقعت نمو قطاع الخدمات الغذائية في المملكة بنسبة 6% سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة.

بينما تتوقع شركة فورتشن بيزنس إنسايتس، اتساع القطاع بنسبة 11.5% سنويًا. وذلك ما يعادل 30.47 مليار دولار بحلول عام 2029.

اقرأ أيضًا: «فنون الطهي» تطلق مهرجان فيست للطعام السعودي بالرياض