«فنون الطهي» تطلق مهرجان فيست للطعام السعودي بالرياض
أطلقت هيئة فنون الطهي، اليوم الأربعا، مهرجان فيست للطعام السعودي في نسخته الثانية، على مدار أسبوعين في حي حطين بالرياض.
وأوضحت أن المهرجان يتضمن العديد من الفعاليات، منها مسابقة الأطباق السعودية؛ للتعريف بطرق إعداد الطعام وتأهيل الكفاءات المحلية في تحضيرها مستقبلًا.
بالإضافة إلى ترسيخ صناعة الطهي بالطرق التقليدية المتوارثة، والحفاظ على الإرث السعودي ونقله للعالم.
كما أشارت إلى أنه يمكن المشاركة في المسابقات عن طريق مشاركة المرشحين المؤهلين بعد التسجيل بالمنصة الخاصة بالهيئة.
وأضافت أنه يتم اختيار ثلاثة فائزين يوميًا من بين المتسابقين، بجوائز يومية تتخطى 30000 ريال سعودي، على أن تستمر المسابقات إلى نهاية المهرجان.
مهرجان فيست للطعام السعودي
وجاء اليوم الأول من المهرجان بتصميم منطقة واسعة تحتوي على مجموعة من المطاعم، وعربات الأطعمة، التي قدّمت العديد من أصناف الأطعمة التراثية السعودية للزوّار.بالإضافة إلى تعريفهم بالمكوّنات والوصفات التي تشتهر بها هذه المناطق وتذوق منتجاتها، والتعرف على خلفيتها التاريخية وأسمائها بحسب كل منطقة، بجانب عروض ممزوجة بالموسيقى.
كما شارك الأطفال في عمل أطباقٍ بسيطة، تسهم في معرفتهم وتنمية مواهبهم.
علاوة على تجول الزوار في منطقة النخيل والتمور، للتعرف على أنواع التمور بالمملكة.
وتضمن المهرجان عرض فرص استثمارية محلية وعالمية عبر الورش التحضيرية والاجتماعات التي أقيمت على هامشه.
ويقام مهرجان فيست للطعام السعودي على مساحةٍ تقدر بـ 60 ألف متر مربع.
ويحتوي على أسماء وخصائص الطبخ السعودي بمختلف مناطق المملكة، لتنمية واستكشاف المحتوي المحلي، ونقل الخبرات والمعرفة في الطعام السعودي.
كما يعد المهرجان واحدًا من أهم مهرجانات الطعام في المملكة، ويختص في استعراض فنون الطهي وتقديمه وأنواع الطعام السعودي التقليدي.
كذلك، يجمع بين فنون الطهي والفعاليات الترفيهية، منها مسرح للطهي الحي يشارك فيه طهاة مشهورون محليًا وعالميًا.
اقرأ أيضًا: «إثراء» يشارك في مهرجان البحر الأحمر السينمائي بأعمال ضخمة
