الترمس الحلو.. فوائد صحية لا حصر لها
الترمس الحلو هو أحد أنواع البقوليات التي تتميز بطعمها الحلو وفوائدها الصحية العديدة. فهو مصدر غني بالبروتينات والمعادن، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
قيمة الترمس الغذائية
تحتوي 100 جرام على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 364 سعر حراري
- البروتين: 20 جرام
- الكربوهيدرات: 50 جرام
- الدهون: 18 جرام
- الألياف الغذائية: 34 جرام
الفوائد الصحية
يتميز بالعديد من الفوائد الصحية، منها:
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد على تحسين عملية الهضم وزيادة امتصاص العناصر الغذائية.
- تعزيز صحة العظام: يحتوي على الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.
- تعزيز صحة الدم: يساعد على تحسين مستويات الهيموجلوبين في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
طرق تناول الترمس الحلو
يمكن تناوله بعدة طرق، منها:
- كوجبة خفيفة: يمكن تناوله نيئًا أو مسلوقًا.
- كإضافة للطعام: يمكن إضافته إلى السلطات والشوربات واليخنات.
- كبديل للحوم: يمكن استخدامه في صنع أطباق اللحوم النباتية.
نصائح عند تناول الترمس الحلو
يُنصح بطحنه قبل تناوله، وذلك لتحسين عملية الهضم. كما يجب عدم الإفراط في تناوله، وذلك لأنه قد يسبب اضطرابات في المعدة.
